文明用餐 “文明餐桌”行动 倡导“舌尖上的文明”
2012年07月19日 09:28:08
浙江在线07月19日讯 昨天上午，由市文明办、市商务局、市旅委、市食药监局和市工商局联合组织发起的“文明餐桌”行动在市区国际大酒店举行了启动仪式。马上，市民将在首批参与的68家酒店、宾馆、食堂的醒目位置看到相关标识，提醒消费者文明用餐，节用惜福，做好“舌尖上的文明”。
勤俭节约是中华民族的传统美德，而如今绍兴将也此纳入了文明用餐的范畴。“文明餐桌”行动倡议消费者按需点菜，文明就餐，科学饮食，避免浪费，做到不剩饭不剩菜，养成吃不完就打包的习惯。同时，尽量避免在餐厅等公共场所吸烟、大声喧哗，做到文明用餐。
在昨天的启动仪式上，餐饮企业代表也作了表态，今后将努力提高食品质量，保证安全，从源头上杜绝浪费的产生，同时把节约粮食、珍惜资源的要求融入企业经营管理当中。“具体来说，就是不误导顾客超量点餐，主动提醒消费者吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。”
据了解，“文明餐桌”行动启动后，市区各三星级以上酒店和A级餐饮单位将陆续加入，而“文明餐桌”行动也将与餐饮企业信用等级评价、星级饭店评比实行挂钩。
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