回归自然规律 农副产品“慢种养”日益成为时尚
2012年07月20日 08:24:22
浙江在线07月20日讯 “慢种养”是近年较热门的一个名词。顾名思义，是指农作物种植和畜禽养殖，按其成长规律，“慢慢”地生长、成熟。
磐安县高二乡今年出台了一项鼓励农民“慢种养”的政策：猪养一年，鸡散养，稻谷不用农药。对传统方式放养的蛋鸡，每个鸡蛋奖励0.1元，农家自养的生猪每头补助200元，发展食草黄牛5头以上，每头奖励300元；种植乡政府指定品种的稻谷，每50公斤奖励10元。4月份，一家农业公司在高二乡东头村，向一些农户免费发放猪仔、鸡苗和优质稻种，让村民“慢种养”。
“慢种养”的反面是“快种养”。快种养，是依靠化肥、农药、生长素等，缩短农作物和畜禽生长期，过分地强调农作物和畜禽产量的种养方式。实践证明，快种养出来的农副产品，虽然产量不低，但口感、营养等品质并不好，甚至会对人体健康造成危害。
农作物和畜禽的生长有其内在规律。比如说养猪，金华两头乌猪就适合吃紫云英、番薯藤、萝卜等粗饲料，当猪长到一定程度时，再适当地喂养一些大麦、玉米等精饲料作催肥。经过半年左右的喂养，两头乌长到70公斤左右就可出栏，这种两头乌猪肉味美无比。如果采用快种养的方式，给两头乌喂这种饲料、那种饲料，再添加点什么剂，两头乌猪的出栏时间肯定可以提早，出栏猪的重量也肯定能增加，但猪肉的品质还会是两头乌的吗？
在物质丰富的当今，消费者对快种养农副产品的兴趣日渐减少，转而对无公害、有机农副产品感兴趣，这是理性消费的回归。在这样的背景下，农业生产讲究“慢种养”就很合时，它可让农副产品生产回归自然规律。
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