浙江在线07月24日讯 昨天中午，在义乌某单位上班的周先生想叫外卖解决午餐，却吃了个闭门羹，问其缘由，对方回答称中午顾客太多，实在没时间送。天气炎热，越来越多的“宅人”不想做饭也不愿出门，便选择外卖解决“饥饿问题”。高温天气引发一波“外卖热”，餐馆的外卖员忙得不亦乐乎，不少本土网站也开始涉足网络订餐服务。
宅人坐等美食上门
“最近外卖生意还不错，特别是中午，如果不提前预订，顾客可能要等很久。”在长春社区的一家面馆，老板娘告诉记者，由于离国际商贸城不远，附近的店家解决中餐和晚餐最方便的方法就是打电话叫外卖。“天气太热了，他们都不愿意出门。”她说，平时一天外卖送出二三十份，现在天气热了，这个数字翻了近一番。为了应付外卖高峰期的生意，她一般都会提醒顾客提前30分钟预订，还会告知顾客预计送达的时间。
采访中记者了解到，在市区，部分餐馆的外卖员每天中餐和晚餐时段忙不过来，有的店面甚至干脆在高峰时段暂停外送服务，“外卖热”可见一斑。
而除了直接致电餐馆订餐，在义乌写字楼上班的不少白领也热衷于网上订餐。从事电子商务的小祝每天中午的“必修课”之一，就是和同事一起在网上寻找解决中饭的餐馆。她告诉记者，现在义乌也出现了不少专门从事网上订餐业务的网站，只要动动手指，美味就会送到手上。“自己出门去找吃的，还不如在网上找。不仅选择余地大，还可以比价。”
网站一天订单七百个
在搜索引擎以“义乌外卖”为关键词搜索，马上就可以找到数家专门从事网上订餐服务的本土网站。
去年9月开业的米豆外卖网，是义乌新诞生的订餐网站之一。负责人苗盛从事多年电子商务行业，在他看来，受季节性影响较强的订餐外卖业务，眼下正处在一年中的旺季。
“夏天和冬天，由于人们不想外出活动，订外卖就成为不少人的选择。”苗盛说，“现在每天订单都有近七百个，这还只是网上订餐的数据，不包括电话订餐。”由于完全实现网上订餐，顾客省去了打电话的时间和费用，使得订餐更加方便、快捷。
在米豆外卖网，顾客只需要完成注册，随后选择餐馆，点上自己想要的东西，并注明联系人、电话、地址、备注等，就可以等待外卖送上门。苗盛介绍说，目前网站的外卖全部由店家自己配送，正常情况下，外卖送达的时间一般在20～30分钟，由于正处一年中外卖生意最好的时候，外卖送达时间大多有所延迟。
“义乌网上订餐的市场潜力还很大。”苗盛告诉记者，一方面，坐拥国际商贸城这样一个巨大体量的市场以及200多万人口，网商订餐的潜在客户很多。加上义乌电子商务产业发达，网上订餐很容易被人接受。
外卖网热衷微博吆喝
近几年来，国内在线订餐外送平台逐渐兴起，网上订餐也逐渐被人所接受。据了解，目前国内网上涉及美食领域的网站不少，有以第三方点评为主的大众点评网，以传统订台订餐服务为主的订餐小秘书、饭统网等，以外卖为主的美餐网、豆丁网等，还有以订餐+配送形式的易淘食、到家美食会等。
在盈利模式上，订餐网站一般的做法是，与餐馆合作发布信息，每当交易成功时，收取一定的佣金。而在不少外卖网站上，除了单纯的外卖订餐服务外，还可以订鲜花、订蛋糕、送快递。在等餐的时候，网站还提供“等餐游戏”，帮顾客打发等待时间。
值得注意的是，在微博营销大行其道的今天，外卖网站也在微博上发展客源。义乌本土订餐网站“柒外卖”在新浪微博的“粉丝”已经突破一万人。在该微博上，美食分享板块让人浮想联翩，在线客服也可以为顾客解决订餐问题。
业内人士介绍说，订餐网站的一大功能是缩短店家与消费者之间的距离，并为顾客提供便利的服务，如果做得好，有可能成为电子商务的一个新增长点。
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
