浙江在线07月24日讯 最近，金华城区大街小巷知了声此起彼伏，有人欢欣，说知了勾起了童年的回忆；有人心烦，今年知了怎么这么多、这么吵呢？如今，随着城市绿化面积的扩大，金华城区内的知了已是司空见惯。“城市里高楼林立，现在可以经常听到蝉鸣，这是城市生态好转的一个侧面反映。”
但是，知了声声鸣叫也勾起了不少市民的馋虫。有市民驱车到乡下去捉知了，金华城区夜晚的街道和公园里，也有不少捉知了的市民在来回穿梭。一些职业捉知了的人，用榔头等敲击绿化树获取知了，对道路或城市的绿化带来很大的破坏。在省外，已有不少地方开始人工养殖知了，而在金华市，这还是一个空白。
满城尽是知了声
“虽然每年夏天知了都会叫，但我还是没法习惯那种聒噪声。”家住金华城区江南婺星小区的许先生一脸沮丧，平时睡眠质量本就比较差的他，进入夏天后，经常要被家属区里那些树上的知了吵醒。
他说，进入夏天后，每天早上5点多天微亮，他就会被此起彼伏的知了声吵醒，随后就再也难以入眠了，最后只能拖着疲惫的身躯去上班，好不容易撑到中午想午休一下，这时候的知了叫得更大声了，真让他快崩溃了。
而且，除了自己住的小区有知了，走到外面，街道的行道树、单位院子里，甚至田间地头也都是，简直是“满城尽是知了声”。
市民夜晚忙抓知了
最近几天，记者在晚上7～9点走在金华城区的婺江西路、八一北街、婺州公园、月亮湾公园等处，发现抓知了的市民还真是不少。昨晚7时许，记者在金华职业技术学院内看到市民陈先生带着儿子在捉知了。
“我就是让儿子感受一下快乐，不是抓去吃的。”陈先生说，捕知了的方法可多了。他最常用的是网兜或者塑料袋，用铁丝串住网兜口和塑料袋口，再将铁丝绑在竹竿上，一个开口较小的捕蝉工具就做好了。不仅如此，陈先生还用过蜘蛛网黏附在弯曲的铁钩上，绑在竹竿上捉知了的方式，甚至有时还用一种会爬墙的藤状植物的果实，碾碎了取到大量黏液，绑在有铁钩的竹竿上用来捕。不管是蜘蛛网还是植物黏液，一碰到薄薄的蝉翼，知了就“束手就擒”。
除了捉树上的知了，还有市民会捉还未出土的知了，也叫“知了猴”。“大雨过后，蝉的幼虫便陆续从洞里钻出来。正是捕捉‘知了猴’的好时机，我们捉到后，用盐腌一下，再用油炸，营养很丰富的。”市民杨大爷说。
抓了知了坏了绿化
在市民抓知了的过程中，城市绿化以及道路两边的行道树不可避免地受到破坏。昨天，义乌市佛堂镇上的吴伟岸拨打本报新闻热线96356反映，这些天一到晚上，从佛堂镇泽塘村附近的公路上，总有三三两两的人拿着榔头，猛敲一路上的上千棵行道树。弄得每棵树上都是榔头和石头敲打后的痕迹。不少树旧伤未愈，又添新疤。
知了受到惊吓之后，一阵乱飞，飞到事先停在边上已打开大灯的汽车附近，捉知了的人只要弯腰捡一下就可以了。据陈伟岸讲，这些人分工明确，一个敲，其余的捡，一晚上可以装满满一袋子。
“有的甚至嫌用榔头敲还不够猛，用铁杆钩树，钩得整棵树都要被折断了。”陈伟岸说，这些人可能是一些专门以抓知了为业的人，他们将知了卖给饭店或药材商。“这一利益驱动让他们少了用传统手法抓知了的耐心。”他说，往年用榔头敲打树捉知了的人也有，但没有今年这么多。他希望这些人能手下留情。
此外，有市民嫌爬到树上或者用竹竿捉知了太麻烦，就把草坪上的知了洞挖开，直接在地上捉。在金华城区几个公园里不少草坪都有被人挖开的情况。
人工养殖才是出路
随着社会的发展和人们自我保健意识的增强，营养与健康是当今人们生活中追求的一种新时尚，人们不再仅仅要求吃饱吃好，而是要吃出营养、吃出健康。知了是理想的药食兼用无公害高级营养食品，它的营养价值和药用功能正好迎合了市民的这种心理需求。
但近年来由于人为的乱捕滥抓，知了的生存环境也被破坏，导致知了的自然产量逐年锐减，市场价格也连年上升且居高不下。平均价格已由原来的每公斤10元上涨到40多元。
“喜欢吃知了是好事，如果能够将知了当成一个产业来发展，前景应该非常不错。”浙江大学城市昆虫学研究中心教授、博士生导师莫建初说，知了开发只要人工繁殖能够过关，完全可以形成一个产业。
据悉，目前一些地方已开始知了的人工规模化饲养的尝试。如河南省民权县特种动植物良种试验场科研人员经多年摸索，钻研出了一套利用各种果树、木材树下速养黄金蝉的新技术。金华市山多树多，速养知了技术可以在不影响树木正常生长的前提下开展，而且投资少、整个养殖过程无需管理、喂食防疫等，不占用劳动力，市场养殖效益也将年年提高。
有识之士建议，如果知了人工规模繁殖成功，产量有保证的话，还可以将知了深加工，做成软包装，具备耐储运能力，可以把这种季节性的时令昆虫，变成常年的美味，一年四季不论外出或是居家，随时都能吃到这种纯天然高营养的昆虫食品。
不过，医生提醒说，知了虽然味道鲜美，且有清热去火的功效，但是市民切忌多食，以免消化不良引起身体不适。过敏性体质的市民吃前要稍微注意一下，因为蝉体内的异型蛋白分子含量大，容易引起过敏。
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