浙江在线07月25日讯 首届中国鱿鱼产业大会，国内外水产批发市场、大型超市、流通贸易、餐饮业界等200余位客商前来对接恳谈；市海洋与渔业局、市商务局、舟山远洋渔业协会、市出口水产行业协会、市水产流通与加工协会等部门通力协作共同谋促销良策；数十家远洋捕捞、加工企业对内开发新品对外拓展市场，使原来积压和新捕捞的鱿鱼得到了及时销售。从2月初至7月20日，全市已销售各种鱿鱼达13万余吨，使当前库存量降至3万吨左右，处于基本正常水平。
舟山市是我国最大的鱿鱼捕捞生产基地、自捕鱿鱼输入口岸和主要加工出口地，去年全市拥有生产船只330艘，年产量21.1万吨，占全国的70%。
去年以来，由于欧债危机和世界部分地区局势动荡导致出口锐减，影响加工企业的拿单热情，以及内需不旺等原因，舟山鱿鱼销售遇到了前所未有的困难，几乎所有水产冷库爆满，销售价格也处于低谷。到今年1月底，全市鱿鱼积压总量达12万吨以上。同时，加上近半年来150艘远洋鱿钓生产渔船陆续捕获运回4万余吨，使不少公司不得不贴付运费，载往杭州、宁波、上虞等地借库代冻，每吨鱿鱼冷藏的费用也由去年的60元猛增到180元。“‘寒冬’来袭，外贸不行做内贸。
”据市海洋与渔业局外经外事处相关负责人介绍，对鱿鱼积压问题，市领导高度重视，多次召开远洋鱿钓企业座谈会、鱿鱼销售专题协调会和全市金融系统负责人支持鱿鱼捕捞加工企业资金保障协调会等，并加大宣传推介力度，开拓国内鲜销市场，积极鼓励引导加工企业做好新产品研发、精深加工文章等。
4月19日，市海洋与渔业局、市商务局与远洋捕捞企业一起在河南郑州举办了鱿鱼产销对接恳谈会；5月19日，市政府投入100万元召开了首届中国鱿鱼产业大会。通过政府搭台、部门协作，构建产供销交流平台，进一步拓展了鱿鱼销售市场。“拓展市场，让人们了解鱿鱼产品营养价值，光靠企业宣传可不行，必须要有权威检测报告。”该负责人介绍说，3月初，政府出资请CNAS国家实验室认可的北京市营养源研究所检测了阿根廷鱿鱼、北太平洋鱿鱼和秘鲁鱿鱼冷冻品等6个品种。检测报告显示：每100克阿根廷鱿鱼，含各类氨基酸15.1克、蛋白质19.3克、胆固醇198毫克、牛磺酸953毫克；每100克的北太鱿鱼含氨基酸17.4克、蛋白质21.5克、胆固醇152毫克、牛磺酸528毫克；每100克秘鲁鱿鱼，含各类氨基酸14.8克、蛋白质20.1克、胆固醇122毫克。“鱿鱼营养可与鲍鱼相媲美，有了这样一份报告，舟山的鱿鱼能走得更远。”该负责人说，现在，企业如果要去外面拓展鱿鱼销售市场都会拿上一份检测报告。不少企业表示，“出外宣传，权威报告可比嘴皮子有用。”
市场倒逼机制增加了企业内销的积极性。目前，舟山市部分捕捞企业的鱿鱼产品已经进军北京、宁波等地的农贸市场，加工企业也加大了鱿鱼圈、鱿鱼花等新兴产品的开发，对进入外地超市、火锅行业起到了重要的作用。为进一步拓展鱿鱼销路，市海洋与渔业局、市商务局、舟山远洋渔业协会等部门，多次与浙江部分高校、部队食堂等负责人进行接触，使鱿鱼陆续上了学生和军人的餐桌。
据了解，目前鱿鱼销售价格已走出低谷，逐步出现回升。为了拓展鲜销市场，最近市海洋与渔业局、市商务局将组织部分捕捞企业、加工企业去北京、成都、福州等地开展鱿鱼推介活动，并进一步出台鱿鱼加工、销售扶持政策。
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