雅畈斗牛十分精彩。
浙江在线08月01日讯 号称“东方一绝”的金华斗牛，曾与金华火腿齐名，至今已有千年历史，清末民初尤其盛行。1992年，金华开始重建斗牛场，恢复斗牛节，欲使这一古老民间娱乐活动重振声威。然而时隔20年，金华斗牛却因表演少、收入微薄、饲养费用大，陷入两难困境。
“今年以来，只在正月十五比过一场，本来说好端午节再赛一场，牛都安排好了，因为‘拆牛手’临时有事不得不取消了。”7月28日，婺城区雅畈镇竹园村斗牛养殖户徐顺宝无奈地对记者说。
徐顺宝今年70岁，是金华斗牛省级非物质文化遗产传承人。他从1992年开始养斗牛，最多的时候养过3头，现在只剩下一头。“吃不消养啊，养斗牛都是亏本的，我们铜山这一片最多时养了60多头斗牛，现在减少一半，只剩30多头。”
养斗牛入不敷出
婺城区雅畈镇竹园村斗牛养殖户徐顺宝介绍，平时耕田的牛吃稻草就可以，斗牛要吃精料，玉米、米糠是最普通的。农历七月半一过还要加料吃好一点。现在村里人养斗牛全凭自己的一份兴趣和爱好。
武义县壶山街道横塘村方处自然村村民阮忠和、阮广寅父子养斗牛多年。“一年只有一两场比赛，成本太高，斗牛真的有点养不起。”阮忠和说。
阮忠和今年63岁，13岁开始养牛，58岁开始斗牛。七八年前他与儿子阮广寅养的斗牛在武义县斗牛比赛中曾获4次冠军，但所得奖金远远低于养斗牛的成本。“至于那些比赛拿不到名次的，只有几十元的出场费，更是亏死了。”
据阮忠和讲，养一头斗牛，工夫钱不算，一天吃掉的芋头、米糠等饲料最少也要10元钱。现在他家有4头斗牛，每天起码支出40元饲料费。斗牛如果饲养在一个牛栏里会整天互斗，4头牛就得分4个栏饲养、4个地方放牛，这样增加了成本和人工。为了更好地饲养好斗牛，他还专门雇用一名村民每天溜牛、增添饲料等。一年到头斗牛比赛或表演也只有一两场，平常斗牛就这么白养着。斗牛不比赛或不表演的时候也能用于耕田，如果平常当做耕牛使的话，斗牛的“斗志”就会减弱，在赛场上得不到好成绩。
阮忠和、阮广寅父子说，他们很喜欢斗牛，可就这么养着成本太高，卖了又可惜，很是为难。
金华斗牛难以为继
每年农历十月廿六，是婺城区雅畈镇传统的“斗牛节”。来自四面八方的游客蜂拥而至，将圆形的“铜山斗牛场”围得水泄不通，方圆几公里车水马龙。参赛斗牛在牛主人护送下，扎彩牌、戴金花，浩浩荡荡前往斗牛场，场面煞是壮观。
婺城区雅畈镇雅桑园村82岁的潘老伯告诉记者，以前看斗牛确实热闹。但现在大家都忙，年轻人娱乐方式也多，看的人不如以前多了。
记者问，听说一头获得冠军的斗牛可以卖三四万元？徐顺宝听了直摇头说：“怎么可能，现在都按牛的体重卖牛肉。如果说斗牛价格好，是我爷爷辈上的事情。那时家中对斗牛护理精细，热天还为其驱蚊降温，甚至挂上蚊帐。因为以前斗牛活动多，一头好的斗牛大家都想要，所以才有好价格，买卖斗牛,俨然结亲，很是隆重。现在不可能了。上次一个外地公园向我们买去8头斗牛，不到3个月就要退回给我们，因为养在一起都不会斗了。”
除婺城区外，义乌、浦江、永康、武义、兰溪等地均可见到斗牛。武义斗牛以武义白姆乡后树白鹤殿斗牛、壶山街道桃溪滩陈堰殿斗牛最为闻名。每年秋冬农闲季节，都有举行斗牛大赛的传统民俗，但现在各个地方斗牛的场次都急剧下降。
婺城区雅畈镇小窑上行政村的斗牛养殖户董锡清目前养着一头斗牛。他说，2005年左右是他们最吃香的时候，那时，湖南、广东、山东都有人请他们去斗牛，更不要说省内的杭州、慈溪、温州等地了。虽然收入微薄，但“以牛会友”，开心快乐。但今年都到7月底了，还没有一地请他们外出表演，只有山东打来电话询问要多少资金，后来又没了下文。
辛辛苦苦养斗牛，如果没有用武之地，自然就难以为继。
专家呼吁保护金华斗牛
昨日，记者采访了专门研究金华斗牛的浙江师范大学民俗专家宣炳善教授，他对金华斗牛的现状也很担忧。
宣炳善说，金华斗牛从唐朝就开始盛行，如果这一古老的民俗品牌在我们这一代人手上消亡说不过去，有关部门应加大扶持力度，鼓励农民养斗牛。
宣炳善提出可以从以下几个方面保护和传承金华斗牛。首先，需要有专业的团体来运作这个项目。目前养斗牛的基本上是老人，他们不懂市场运作，需要有专门的运作公司帮助他们宣传和推广，为“金华斗牛”走出去架设桥梁。如果活动多了，斗牛场次多了，农民养斗牛的积极性自然就提高了。
其次，可以考虑将“斗牛”搬进双龙。金华斗牛作为金华的特色民俗表演节目，可以把斗牛表演放在双龙风景区，让更多外地游客前来观看。既可以将金华本土的静态景观与动态景观结合在一起，又可以为金华斗牛的经常化提供条件，为农民创造经济效益。这需要相关旅游部门与风景区及养斗牛户多方合作、共同协商。
再者，金华当地企业也可适当赞助金华斗牛。例如让企业来冠名斗牛比赛，在每头参赛斗牛背的红绸带上印上企业名字，然后给参赛斗牛户一定的赞助费，调动斗牛户的积极性。
宣炳善认为，金华斗牛作为省级非物质文化遗产，要积极争取专项基金，切实加大资金扶持力度。
徐顺宝说，如果市里能有一定的资金补助，他想一方面用于鼓励养斗牛的农户，一方面想把“铜山斗牛场”改善一下，上面搭个雨篷，下面做几排座位，让观众观看斗牛时更舒适。“我们也不要求多，每户能补助一两千元就可以。”
武义的阮忠和、阮广寅父子也说，现在不少农业项目国家都有补助，斗牛是不是也可以申请相关补助，让他们这些“斗牛士”尽量少亏本？
非遗传承面临困境
徐顺宝有三个孩子，现在都已经四五十岁，在外地打工。眼看自己年纪越来越大吃不消养斗牛，家中肯定没人能传承他这身驯牛技艺。
徐顺宝说：“现在我们铜山一带养斗牛的人年纪最小的也50多岁，大的七八十岁，一般是实在养不动才罢手。三四十岁养斗牛的人一个都没有，这个现状让我们很无奈。这项古老的民俗活动真的要自生自灭吗？”
“拆牛手”是斗牛活动中必不可少的人物。“拆牛手”一般由年轻人担任，需身强力壮，还要有高超的技艺和勇敢的冒险精神，不是一般人能做的。徐顺宝说：“现在的‘拆牛手’也越来越少，年轻人大都外出打工，不太有人愿意来做这种带有一定危险性的事情。”
阮忠和凭多年养牛经验，学会了“相牛”。他只要看一眼牛，就知道这头牛是什么脾气、会不会“斗”，他看中的牛再贵也要买回来。这种挑选斗牛的眼力，现在也没人愿意跟他学。
后继乏人，对于斗牛这一古老民俗活动来说是一个让人担忧的难题。
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