浙江在线08月13日讯 从哪里买的种子，生产过程中使用了哪些农药、添加剂，产品销售到了哪里？所有这些，都必须记入“质量安全档案”。近日，越城区农林水利局召开了农产品质量安全公开约谈会议，明确要求农业企业、农民专业合作社和种养大户建立农产品质量安全档案。
109家农业企业、农民专业合作社和种养大户参加了此次公开约谈会议，并与农业部门签订了质量安全承诺书。这些养殖户承诺，对病死动物产品，按照国家规定进行无害化处理，不随意丢弃；杜绝使用国家明令禁止的药物和非食用物质，依法建立和完善生产记录、农业投入品使用记录和销售记录，科学合理使用肥料、农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品；建立农产品质量安全档案。
农产品质量安全档案的记录内容包括生产记录、农业投入品使用记录、销售记录等，要求对所使用的农药、肥料、兽(渔)药、饲料等农业投入品采购时均须索证索票并建立台账记录。
越城区农林水利局有关人士介绍，建立农产品质量安全档案的主要目的是，使质量可追溯，责任可追究，也有利于强化企业的责任意识，确保农产品质量安全。
另根据市农业局发布的《全市农(水)产品质量安全大整治百日行动方案》，市农业部门正在对生产、销售禁用农药的违法行为进行查处。同时，组织开展蔬菜水果茶叶质量安全监督抽查和夏秋茶茶园禁限用农药、水果保鲜剂使用执法检查，严厉打击违规使用禁限用高毒农药和保鲜剂的不法行为。
畜牧方面，绍兴市将组织开展饲料和饲料添加剂企业监督检查，严厉查处饲料生产过程中非法添加违禁物质，超剂量、超范围添加药物饲料添加剂，以及添加未经批准的药物饲料添加剂的行为。在畜禽饲养环节，市畜牧兽医部门也正在对使用“瘦肉精”等违禁物质及违规使用原料药、抗菌药物的行为进行监督抽检。
水产养殖方面，绍兴市农业部门也在开展初级水产品质量安全专项整治。对孔雀石绿、氯霉素等国家明令禁止的药物进行重点检查。
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