图为：烹饪技能比武现场

　　图为：参赛选手在烹饪比武中

　　图为:烹饪比武作品

　　为全面提高服务保障水平，检验广大炊事员的烹饪技术水平，8月21日，在教导大队举行了总队烹饪技能比武活动(杭嘉湖区)。

　　来自总队机关、教导大队、杭州边检站等6个单位参加了此次比武。比武过程中，炊事员们同台竞技，一展绝活，轮番上阵展示厨艺，比赛现场气氛热烈，高潮迭起。参赛选手操作娴熟流畅，从面粉的发酵、肉馅的制作、到糕点花色的设计，从土豆、青椒的切丝、厚度的拿捏、火候的掌控，到色、香、味的控制，无不展示出扎实的基本功，得到了裁判们的一致好评。

　　通过此次竞赛，不仅切磋了技艺，增长了见识，更进一步激发了炊事人员的工作热情，提高了业务技能和综合素质，为部队的后勤保障工作打下坚实的基础。