浙江在线08月24日讯 餐桌文明是社会文明的缩影，也是城市文明的重要窗口。昨天，温州市“文明餐桌”行动启动，市委常委、宣传部长胡剑谨在仪式上表示，应大力普及餐桌文明礼仪，倡导节俭用餐、文明用餐、健康用餐、安全用餐、卫生用餐的“文明餐桌”理念。
“文明餐桌”行动倡导：节俭用餐——不剩饭不剩菜，吃多少点多少;安全用餐——杜绝地沟油，杜绝变质食品;卫生用餐——使用公筷、公勺。昨天，市饭店与餐饮行业协会代表向社会发起了《温州市“文明餐桌”行动倡议书》，向全市餐饮企业和消费者倡导理性、健康、低碳的饮食理念，参与到“文明餐桌”行动中来。
温州“文明餐桌”行动包括在餐饮场所入口及内部设置行动公约、宣传台卡等提示标识；普及用餐礼仪；餐饮门店、学校(机关)食堂，要主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客勿酒后驾车等。以学校食堂为重点，培养学生文明用餐、节约粮食的良好习惯；推选20家餐馆为首批“文明餐桌”行动试点单位，广泛开展“文明餐桌示范店”和“文明之星服务员”的创建评选活动。
市委常委、宣传部部长胡剑谨表示，文明生活需要每一个人的共同参与和缔造。文明从衣食住行起步，幸福从身边点滴感悟。在温州市建设“三生融合·幸福温州”的关键时期，倡导餐桌文明，既是提升市民生活幸福感的重要落脚点，也是改善城市环境的重要切入点。当前，“文明餐桌”行动已被纳入全国城市文明程度指数测评体系。希望广大市民积极响应号召，迅速行动起来，从我做起，从现在做起，用“小餐桌”带动“大文明”，努力做文明新风的宣传者、实践者和推动者。
据悉，“文明餐桌”活动是由温州市委宣传部、市文明办、市农办、市教育局、市旅游局、市商务局、食品和药品监督管理局、市工商行政管理局等多部门联合主办。
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