浙江在线08月27日讯 20多年前，她是一名采茶女，在天台的华顶林场工作。而今，她成立的“天台县天绿茶业专业合作社”成为省内同等规模茶叶厂中第一家通过QS认证的省级示范性专业合作社，在天台县石梁镇开辟出了属于自己的一片天地。
她就是茶山里飞出来的“金凤凰”——杨慧珍。
指导茶农采摘名优茶，促进茶农增收
20多年前，18岁的杨慧珍高中毕业后，被分配到华顶林场工作，安排在茶叶队。当时，华顶云雾茶连续3年被评为部优产品，每斤茶叶价格达150元。而地处华顶周边的平地、双溪、香宝瓶等村的茶叶品质虽好，却由于采摘、加工等原因，每斤茶叶只能卖到五、六元。
“我想了好久，发现是茶农的炒茶技术不精的缘故。茶农们没有采摘名优茶的习惯，所以炒出来的茶品质差，茶叶价格低，又影响了茶农的收益。”杨慧珍说。
于是，杨慧珍和丈夫许旭日商量后，带上炒茶师傅指导茶农采摘名优茶。他们白天到茶园指导，傍晚挨村挨户收购茶叶。晚饭后，邀请村民到她家围在炒茶师傅旁学习炒茶技术。
慢慢地，杨慧珍从一个炒茶锅到两个炒茶锅、三个炒茶锅、办茶厂、成立合作社，虽然历经了酸甜苦辣，最后还是成功了。现在，整个石梁镇的妇女、小孩、老人都养成了采摘名优茶的好习惯，收入逐年增加。
“茶农现在的收入是以前的3倍以上。”杨慧珍说。
成立茶艺表演队弘扬茶文化，提高了合作社的知名度和销售量
2004年2月，39岁的杨慧珍走进浙江大学的校门，参加茶艺师培训，学习茶艺表演。
“当时，培训班的其他学员都只有20岁左右，我年级大，记忆力不如年轻人。但是勤能补拙，我白天认真听课，晚上就一个人在茶文化室练习，第二天一大早起来读理论知识，终于考取了中级茶艺师的职称。回来后，我成立了茶艺表演队。”杨慧珍说。
杨慧珍告诉记者，在2004年和2006年浙江省农业博览会上，她率领的茶艺表演队以精彩的表演，博得了海内外人士的一致好评。而在2008年9月，茶艺表演队又参加了电视剧《霞客重游天台山》的拍摄。
除此之外，杨慧珍还在天台原有茶艺表演的基础上，开发出了“茶入民间”、“济公李府茶仪”等别具特色的茶艺表演节目，在省、市、县相关茶事活动中汇报表演后，得到了较高的评价，由此提高了合作社的知名度，增加了合作社茶叶的销售量。
创品牌，让茶香飘出天台山
为了进一步提高合作社的管理水平，杨慧珍还挤出时间去学电脑、学管理、学普通话、学英语，在充实自己的同时，也在寻思着合作社的发展方向。
由于合作社的茶园在天台山五百罗汉道场周边，而在天台，有着济公的传说，济公便是五百罗汉中的降龙罗汉投胎。为了挖掘济公故里的潜力，杨慧珍从浙江圣达集团买回济公商标，2008年4月，她推出了“济公佛茶”。
“天台有2000多年的历史积淀，而独一无二的天台山茶文化，是天台最具活力，最能体现经济与文化结合的历史文化资源。但酒香也怕巷子深，要想让茶香飘出天台山，飘出台州，获得人们的认可，除了品质之外，还需品牌的‘修炼’。只有培育品牌、依靠品牌，才能提高企业竞争力。”杨慧珍说。
杨慧珍告诉记者，她准备在石梁岭后村征地20亩，建造茶叶加工厂和休闲观光茶园，即集赏、品、游、乐为一体的立体式石梁茶花园。
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