记者许卓恒摄
塑料饭盒、蓝花瓷碗、砂锅汤煲……一张大圆桌上,摆着的是各种不同质地,不同种类的餐具,但同样的,都飘出一阵阵令人食欲大增的饭菜香味。
上个周六上午,西湖区翠苑街道翠苑二区的百家宴正式开场。15张大圆桌,每桌10个人,150名社区居民们每人搬着自家凳子,携带一个拿手菜,前来“赴宴”了。虽然都是居民自家烧的菜,但有鱼有鸡,有菜有肉,看得出,每位前来赴宴的居民,都拿出了自己的“看家本领”。
百家宴上年纪最大的老人叫朱为信,今年87岁。朱大伯说,退休前,自己是香格里拉的糕点师。他做的糕点,可是上过国宴的。本来做糕点是朱大伯的强项,他很想做一点带给邻居们尝尝。但是,老人上了年纪腿脚不好,已经好久没有下厨秀过手艺了。这次,社区专门邀请他来,跟大家一起热闹热闹。
“人家都拿个菜来,我空着双手来,难为情的。”朱为信笑着说,他去小饭馆里,让厨师炒了个肉丝跑蛋,还是加料的,拿来请大家吃。
“你这道南瓜饼又糯又香,比外面的好吃多了,是怎么做的啊?”一边吃,同桌的老邻居们还向王桂凤老人请教着。“也没什么诀窍,这南瓜饼,就是要花点功夫才做得好吃。”
原来,王奶奶的厨艺一直是小区里远近闻名的,为了准备这次“百人宴”,老人从前一天就开始准备了,自己和面、揉面,磨红豆沙,做出了一道精致的南瓜饼。
“我从来没有赴过这样的宴席,不光菜的味道好,邻里之间那种其乐融融的感觉,味道更好。”王奶奶微笑着说,“所以我今天胃口特别好”
据介绍,除了设“百人宴”,翠苑二区还将摆一次“百人茶”,邀请100名创业青年、巾帼妇女、失业青年、外来务工者和大学生相聚在一起,聊天喝茶,分享创业经验、创业技能和家庭教育、育儿的成功经验。
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