菜场不再“重口味”：三里亭菜场用高科技清新空气
2012年08月30日 05:53:09
浙江在线08月30日讯 天天逛菜场的马大嫂们一定有这样一种体会：菜场里也分“重口味”和“小清新”，特别是活禽宰杀区，老远就有一股怪味扑鼻而来，买菜都得捏着鼻子。
不过，这几日杭州闸弄口街道闻皇庙社区的余女士却发现，家门口三里亭农副产品市场的活禽宰杀区大变样了：臭气没了，干干净净。
昨天下午，记者来到三里亭农副产品市场活禽宰杀区，发现果真即使走进活禽安置区，空气里也几乎没什么怪味。
探查一番后，才明白了秘密就在天花板上。在关着鸡鸭的笼子上方，天花板上安装着两台不锈钢装置，看起来就像两台大型抽油烟机。
市场经理张水林介绍，这两台装置叫臭氧循环排气系统，在天花板的上面还有一个密闭的小隔间，通过这两台机器把带有臭味的空气吸进密闭的隔间里，再利用臭氧对空气进行净化过滤，这样洗过澡的空气就变得干净无味了。
除了这套排气系统，宰杀区里也有秘密。宰杀区地板中间有个窨井盖，张经理打开盖子给记者看：原来盖子底下卡着一个大型不锈钢提篮，里面都是鸡毛鸭毛等杂物。
原来宰杀区里的污水进入下水道之前得在这个提篮里过滤一遍。鸡毛鸭毛这些杂物就被提篮截留，每天傍晚，提篮里的杂物就会被及时清理。“我们还改造了下水道，里面还有一个隔油装置，过滤过的污水隔油后才能进入市政管网。”
市场经理张水林介绍，这次改造花了40多万，但三里亭农副产品市场服务周边7个社区，日均要宰杀200-300只活禽，这样的改造，他们觉得很有必要。杭州其他菜场，如果想要提升环境的，不妨去三里亭取取经吧。
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