浙江在线9月4日讯“产生这个问题,主要是因为成本。”金华市消保委的秘书长孙立新告诉记者,“特别是这几年,啤酒厂商的日子都不好过。”
孙立新说,这几年,啤酒生产的各种原料价格都在上涨,人力成本也在涨,而市面上的啤酒价格变化却不大,“对于很多小厂商来说,啤酒瓶两年就换,这是一笔很大的开销。”
在金华的啤酒市场,40%来自金华英博双鹿啤酒有限公司。双鹿啤酒总经理助理高道军告诉记者,他们公司每天的啤酒产量是200~300吨,换算下来是40~60万瓶啤酒。
“我们的啤酒,绝大多都是使用专用瓶,价格比较高,要七八毛一只。”高道军说,这个成本,相对于城市里六七元一瓶的啤酒,还是可以接受的,“问题就在于农村,有的品牌,一瓶啤酒甚至比矿泉水还便宜,只需一块多一瓶。这样的价格,啤酒瓶的价格在1毛钱左右,厂家才承受得起,因此只能使用普通‘B’字瓶甚至非“B”字瓶。”
如果都使用专用瓶,啤酒价格就要上涨很多,“这样一来,在农村根本打不开市场。”
记者了解到,在啤酒瓶一项上,金华双鹿仅今年就投入了近500万元,而主要用于置换新瓶,补充原有的专用瓶在生产和流通环节中的损耗。“今年上半年,我们刚刚把厂里200多万只超龄普通‘B’字瓶当碎玻璃处理掉。”高道军说。
夏天啤酒瓶为什么易爆炸怎么喝啤酒才能避免受伤?
“啤酒中大部分是水,水里有很多二氧化碳。气体的溶解度是随着温度升高而降低的,也就是说,在温度高的夏天,啤酒中的二氧化碳有很多跑了出来,酒瓶内部的压力就大了,内外气压不同,就容易造成酒瓶爆炸。”浙江师范大学数理信息学院教授李勇说,“另外,剧烈晃动啤酒瓶,就像晃动可乐罐一样,瓶内的二氧化碳会迅速气化,这样也会造成酒瓶内部压力增大。”
消费者在选购、饮用啤酒时,除了注意酒瓶的“年龄”之外,还要注意哪些行为?
金华英博双鹿啤酒有限公司总经理助理高道军的建议是:
喝啤酒时,要用正确的方法用开瓶器开启,并且做到轻拿轻放,防止外力碰撞造成啤酒瓶爆炸;
啤酒不是香槟,千万别学赛车手一样剧烈晃动啤酒瓶,晃动后啤酒中二氧化碳溢出后,瓶内压力增大,也容易导致啤酒瓶爆炸;
储藏啤酒,尽量放在阴凉处(适宜温度5~15℃),纸箱装的啤酒要把纸箱盖合上,塑料箱装的用纸板等盖上,“就算爆炸了,也能减少玻璃碎渣的破坏力。”
饭桌上喝酒时,别把啤酒瓶放在脚边,打开的啤酒瓶也同样危险。一开始可能还记得,喝高兴就忘了,很容易一脚踢翻,或者被旁边人碰倒,都有可能造成爆炸。
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