“9月1日后，虾的生意很差。”昨日，杭州农都农产品批发市场市场部经理颜苗富对最近的虾市行情颇为不解。这几天，农都市场里，虾贩的虾兜售不出去，价格也一掉再掉。颜经理说，想做虾干的市民，这个时候入手挺合适。
而眼下也是杭州本地产的沼虾上市高峰期，价格也比外地虾高一些。“本地养虾的水质好，品质优，部分虾还可以生吃。”杭州泗乡水产合作专业社社长陈家国透露，“中国沼虾第一镇”西湖区双浦镇有十多个养殖户已经打算到广东养虾，进行“候鸟式”养殖。
虾“贱卖”市民可入手做虾干
杭州农都农产品批发市场批发户张老板谈起这几天的虾生意，连连叫苦。“卖不出去，进货已经少了很多。进价没变，但售价一直在掉。”
颜苗富说：“8月底的时候，虾还很好卖。”据颜经理介绍，眼下南美白对虾和沼虾大量上市。南美白对虾批发价最低降至11元/斤。而来自江苏高邮地区的外地沼虾批发价低至15元/斤。而杭州双浦沼虾7月底开始少量露面，眼下也到了上市高峰期。“价格比外地价格要高一些，批发价一般20元/斤。”
此外，八月中旬批发价一度每斤涨到五六十元的河虾，如今市场上在售的，个头很小，价格也跌了一半。
昨天早上，长板巷农贸市场白对虾的价格根据个头大小，报价18元到22元/斤不等，沼虾价格略高两三元。不过，大个头的河虾，有虾贩报价55元/斤。
农都批发户张老板分析，这几天虾市淡，有可能受开学影响，家庭消费减少。
价格跌了，颜苗富建议，喜欢自己做虾干的市民，这个时候不妨入手。
本地虾农欲“组团”去广东养虾
尽管最近“虾市”不振，不过杭州双浦镇的沼虾却不愁销量。
“双浦的沼虾已经有比较完整的产业链了。”陈家国说，“双浦的沼虾一部分供应餐饮企业，一部分鲜销，还有一部分给加工企业。”
西湖区双浦镇已有“中国沼虾第一镇”美誉。“我们的沼虾养殖技术已经非常精细。水质好，部分虾已经可以生吃。但是这几年本地养殖面积有所缩小。”陈家国说，合作社下也有十几个养殖户去广东考察了三四趟。“去物色了一些养殖基地。沼虾是暖水虾，那里的气候更有优势。”陈家国说，今年开始，合作社已经有所“动作”。
虾农的想法，在广东把虾养大，再运回浙江市场。陈家国很看好“候鸟式”生产的沼虾市场。“广东沼虾靠近11月底，价格可以高达53元/斤。”
每日商报 记者 刘丽芳
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