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眼下正是吃新鲜水煮花生的好时候
今年花生价格高于去年 萧山要推广“黑花生”
2012年09月06日 14:20:35

  眼下正是吃新鲜水煮花生的好时候。杭州长板巷农贸市场里,一位蔬菜摊贩最近进了一些萧山本地产的花生,颇受欢迎。

  今年萧山花生从8月5日开始进行大面积采收,预计还有一些花生尚未采收。萧山区农科所高级农艺师茅国夫介绍,萧山种植的主要花生品种有大红袍、豫花三号、海花三号等。

  茅国夫说,去年“大红袍”销售不理想,批发价低至1.4元/斤,但今年涨到了2.7元/斤。鲜销零售价一斤则至少四五元。

  省物价局数据显示,目前新昌嫩花生市场零售价为每斤7元左右,而去年同期每斤5.5元左右,上涨27%。对今年种花生的农户来说,这是个好消息。今年每亩嫩花生产量一般500斤左右,产值可超3000元。

  业内人士分析,后期嫩花生零售价将围绕每斤7元上下波动,但波动幅度不会很大。

  除了“大红袍”等普通花生,今年萧山一些企业还开始试种黑花生,比如萧山区农科所选育的黑花生“满庭香”。“台湾地区流行种黑花生,黑花生的价格几乎是普通花生价格的两倍。”茅国夫说道。

  2003年,萧山区农科所从湖北引进了特殊品种黑花生,经过多年潜心研究,自主培育出了“满庭香”这一品种,今年正在积极申报省级新品种审定。“因为价格比较高,市民对黑花生的认可程度还不够。目前,黑花生主要卖给沪杭的大酒店。”茅国夫说,一般菜市场还很难买到黑花生。

  据介绍,黑花生的微量元素比普通花生高,营养价值高,口感也好,市场前景普遍被看好。茅国夫透露,如果下半年“满庭香”能通过审定,明年就有希望在全萧山区推广。那也意味着,更多杭州人将有口福吃到黑花生了。

  每日商报 记者 刘丽芳

  
来源: 杭州网-每日商报 作者: 编辑: 施菲菲
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