插图连诚
这些天，相信很多人在筹划国庆出游或接待客人来杭的事，前些天，微博上的一则视频再次提醒大家，在外住宿和就餐时，一定要把好病从口入关。
湖南某星级酒店毛巾
擦完马桶擦口杯
微博上的这则视频缘于湖南电视台都市频道的一则报道，暗访视频显示：湖南一5A级景区某星级酒店，服务员清理客房卫生时，一条毛巾用到底。客房服务员先用马桶刷蘸马桶里的水里里外外清洗了马桶，然后拿起一条客人使用过的脏毛巾，擦拭洗脸台、水龙头、镜子。接着，又用这块毛巾擦拭马桶。完了后，还是这条毛巾被用来擦拭刷牙杯……该酒店随后被卫生部门查封，停业整顿。
7月杭州也有两家快捷酒店
被查实一块毛巾擦到底
这不是个案。今年4月份，青岛也有连锁快捷酒店被爆一块毛巾擦到底。记者在该家快捷酒店卧底时发现了一系列卫生问题：饮水机里的“过滤水”竟是自来水、塑料拖鞋不清洗也不消毒、脏毛巾擦完马桶后擦口杯。
这种情况杭州也有。杭州市卫生局卫生监督所环境卫生科吕胜平科长说，今年7月刚做过快捷连锁酒店公共场所卫生专项检查，20多天查了200家(次)酒店，发现8家酒店不符合卫生规范，卫生监督所已经做了处罚。
“其中有两家酒店存在一块毛巾擦到底的情况，都是有视频为证的，有确切的处罚证据。”
杭州三星级以上(含三星级)
卫生状况几乎100%合格
“不过总体来说，整个浙江省，特别是杭州市的酒店卫生状况要比全国其它地方的酒店卫生状况好。平时抽检酒店的卫生状况，不合格的只是极少数，三星级以上(包括三星级)的酒店卫生状况合格率几乎是100%。”
吕科长说，检查分定期检查和不定期抽查，主要看床上用品、公共卫生设施的细菌总数和大肠菌群是否超标。一旦发现不符合标准，按照《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》进行处罚。
酒店用品
怎么清洁才符合规范？
吕胜平科长说，从规范讲，清洁一间房间，起码要用到5块干净消毒过的毛巾：一块用来擦洗脸盆、一块擦马桶、一块擦地、一块擦书桌和电视柜、一块擦浴室的墙壁。这5块毛巾要严格区分，用颜色或数字做标记。
房间内的刷牙杯和茶杯不能用清水洗一下毛巾擦一下就好了，而应该拿到专门的消毒杀菌房间，用消毒剂消毒并高温烘干。
床上用品和毛巾应分开洗，分别用洗衣粉、消毒剂清洗，脱水后高温熨烫杀菌。
大肠杆菌危害可能比我们想像的严重
从以往的检查和媒体报道来看，最容易出现卫生问题的几乎都是经济型酒店，而三星级及以上的宾馆酒店卫生状况比较让人放心。
而经济型酒店占据了酒店业的大头，是绝大多数出游者的首选。
浙医二院感染科主任王选锭教授说，一块毛巾擦到底，最可能的直接后果是感染细菌。人体内有1014的细菌，其中80%以上在肠道里，所以马桶可以说是粪便细菌的中转站。
很多传染病都是经粪口传播的。以最常见的大肠杆菌为例，人体的尿路感染、手术感染大多由大肠杆菌引起，它是一种需氧的细菌，在潮湿敞开的环境中大量繁殖，即使在干燥的环境中也能存活两个小时以上。如果马桶上带有少量的大肠杆菌，通过毛巾传到刷牙杯，你喝漱口水时，大肠杆菌就可能进入人体。
虽然每个人体内都有大量大肠杆菌，但当大肠杆菌的数量突然增加，或者摄入了一些变异的大肠杆菌菌株，人可能就会不适应，出现拉肚子、发烧等一系列感染反应。
很多人出去旅游时吃坏肚子，很多情况下也是因为食物大肠杆菌超标。
大肠杆菌对人的危害可能远不止这些。据前两天的《参考消息》报道，美国北卡罗来纳大学的微生物学家克里斯蒂安·乔宾和他的研究小组，在无菌笼子中饲养经过基因改造的易患肠道炎症的实验鼠。之后将这些实验无菌鼠放入带菌老鼠曾经住过的笼子中。5个月后，这些实验鼠都患上了肠道疾病，其中60%~80%患上了结肠癌。
相比正常的老鼠，这些实验鼠体内还出现了异常的肠道微生物组，其中大肠杆菌的数量要多得多。一种名叫NC101的大肠杆菌尤其引人注目。它与快速发展的老鼠肠道疾病有关，并且能生成一种毒素破坏DNA。而不能生成这种毒素的大肠杆菌也在实验鼠的肠道内大量繁殖，它们能导致肠道疾病，但不会诱发结肠直肠癌。研究人员据此认为，大肠杆菌可能会诱发结肠直肠癌。
所以提醒大家国庆出门在外，一定记得把好病从口入关。入口的杯子，最好自己先清洗一下或用开水烫一下。点菜时，冷菜要少点。
都市快报 记者 王真
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