昨天,东海三个多月的休渔期正式结束。不过,爱吃生猛海鲜的杭州吃货们恐怕要延后一两天才能解馋了。秋季第一个台风“多巴”来袭。整装待发的渔民出海捕鱼的时机要延到台风过后了。
新鲜的马鲛鱼、鲳鱼、墨鱼暂时吃不到,这几天,市民倒是可以入手大闸蟹了。杭州农贸市场里,3两重的母蟹价格只要30元/斤。
台风“捣乱”,东海海鲜上市要迟到
昨日,东海开渔。不料,今年第16号超强台风“三巴”驾到,并进入东海海域。
浙江省海洋渔业局已经发出通知,在港休渔的渔船必须在台风影响结束以后才能够出海生产。渔船可能要等到今天下午或者明天可以进行出海捕鱼作业,主要看台风的影响何时结束。台风“三巴”这一捣乱,本该昨日出海的渔船,又得暂缓作业。
杭州农都农产品批发市场市场部经理颜苗富说,这也意味着,市民想吃新鲜肥美的东海海鲜,还要多等上几天。“台风一过,渔船可以开捕,市场里海鲜量立马就会多起来。量最多的就是带鱼、小黄鱼、马鲛鱼、墨鱼还有虾蟹类等。”
今夏淡水鱼价格几度上扬。开渔后,市民将有更多的选择。“货一多,水产品价格肯定会回落。不过,马上就到‘双节’,受节日效应,水产品价格可能走出一波先降后升的行情。”颜苗富说道。
杭州一些以沈家门、舟山海鲜为主打菜品的海鲜饭馆纷纷等着新货上市。河东路上一家海鲜饭馆的工作人员说,开渔后,店里将推出一些新菜,同时在价格上也会有所调低一些。“通常开渔一段时间后,进货价会回落一两成。”该工作人员建议,等天气转冷之后,海鲜价格还将走高,所以这段时间是市民品尝海鲜的最佳时机。
大闸蟹价格走低,市民可尝鲜
不能马上吃上东海海鲜,市民近几天可入手新上市的大闸蟹。
过几天,阳澄湖大闸蟹就要正式开捕。按惯例,杭州一些大闸蟹品牌专卖店都会提前推出一小部分大闸蟹新品。记者在一家大闸蟹专卖店里看到,4两重的公蟹和3两重的母蟹售价288元/斤,只重2两多售价为148元/斤。
和动不动就数百元一斤、大打品牌营销战的品牌大闸蟹不同,爬行在水产批发市场和农贸市场里的大闸蟹价格,平易近人多了。昨日,记者在长板巷农贸市场附近看到,有摊贩在兜售大闸蟹。“3两重的母蟹价格为30元/斤。”那摊贩随手拎起一只张牙舞爪的大闸蟹向路人推销道。
而长板巷农贸市场里,多数水产摊位的主角都换成了大闸蟹,且报价均在35元/斤左右。为了激起马大嫂的购买欲,有摊贩现场就掰开了蟹壳,只见蟹身脂肥膏满。摊贩均表示,这些大闸蟹来自江苏。
“上周,批发市场里的大闸蟹价格进入一波低潮。三两重的蟹批发价才20元/斤到23元/斤。而正常的情况下,批发价应大约保持在28元/斤。”颜苗富解释道。目前,农都批发市场里,大闸蟹供应量日均可达到七八万斤,而最高峰时可达七八十万斤。
蟹价走低,颜苗富认为,一方面,品牌蟹营销已经深入人心,市民大多愿意选择品牌蟹;另一方面,部分大闸蟹还并不够成熟,未到最佳食用时候。
每日商报 记者 刘丽芳
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