“我向市场里批发商打听了一下，今年香榧价格估计高得离谱。”杭州湖墅南路一家炒货店老板叹气道，“进价这么高，万一卖不掉，风险就大了。”进入9月，杭城不少炒货店又开张了。香榧颇受炒货店欢迎，但今年不时传来的香榧收购价高涨的消息，让炒货店老板有些担忧。
香榧在杭州颇具消费市场，浙江省内不少香榧产地企业产品销往杭州市场。昨日，记者从诸暨和嵊州等香榧生产销售企业了解到，今年省内各地香榧青果收购价一路高涨，目前超40元/斤。这已经超过了去年每斤28元左右的收购价，而浙江省香榧协会的指导价也不过30元/斤。眼下的情况让一些香榧收购商放慢收购脚步。业内人士评估，今年香榧干果零售价格或将达到270元/斤到300元/斤。
杭城有炒货店今年打算少卖香榧
最近，杭州湖墅南路上一家炒货店又开张了。“有老主顾向我预订香榧。我一打听，今年香榧的价格不得了。”炒货店老板连连叹气道，“产地收购价已经很高，估计零售价也不会低到哪里去。”
炒货店老板了解到，今年省内不少产地香榧青果收购价已经高达40元/斤。进价水涨船高，万一卖不掉，炒货店老板说，那风险就太大了。于是，他打算把香榧的预订量减少一半。
记者从香榧产地了解到，香榧干货最早上市时间在本月底。
香榧零售价或高达300元/斤
“今年收购价太高了。”昨日，多家香榧收购商均如此形容当下的青果行情。据了解，今年浙江全省香榧产量和去年相比，差不多。今年诸暨和东阳等地香榧是“小年”，而嵊州的香榧产量却增加了，而且增产幅度还较大，去年嵊州市香榧干果产量为370吨，今年预计将达到450吨左右，增长幅度预计在21.6%。
浙江冠军食品有限公司负责人骆冠军说，诸暨的青果收购价已经达到42元/斤。“今年诸暨的香榧产量估计减少了四分之一。”
骆冠军粗略算了下，“5斤青果可以炒制一斤干果，42元一斤的青果价格，再加上人工、炒制、经营等成本，每斤干果的成本肯定超过200元。到目前为止，我们已经收购了十几万斤青果，而去年同期已经收购二十多万斤。”
碍于高价，骆冠军打算减少今年的收购量，“去年收了40万斤，今年就收25万斤到35万斤”。
另一家企业嵊州最大的香榧加工企业之一嵊州市山森食品有限公司也放慢了收购脚步。该公司总经理郭昌源表示，去年最高收购价为30元/斤，再高的话，销售终端会受影响。
郭昌源评估，今年香榧干果零售价格或将达到270元/斤到300元/斤。针对目前的行情，香榧销售企业表示了担忧。“今年的销售形势不容乐观。”业内人士提醒，香榧种植者和香榧企业应保持理性，倘若价格过高，或可能造成滞销现象。
每日商报 记者 刘丽芳
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
