绍兴57批次月饼 54批次合格 月饼质量总体较好
2012年09月29日 15:20:43
浙江在线09月29日讯 中秋佳节，月饼无疑是最热门的食品。很多市民会关心，我们吃的月饼质量过关吗？昨天，市质监部门发布了一份针对月饼的抽查报告，抽查57个批次，合格率为94.74%。
据市质监部门介绍，此次专项监督抽查的对象为全市范围内的月饼生产企业，每家企业随机抽查1批次产品，共抽取57家企业生产的57批次月饼。
依据相关标准进行检验，并按照《浙江省月饼产品质量监督检查评价规则》进行判定，检测结果合格54批次，批次合格率为94.74%，综合合格率为97.71%。
虽然各地月饼产品质量总体较好，但部分批次的月饼出现不合格，个别企业的产品质量有待提高。像绍兴市孟盛茂食品有限公司8月16日生产的规格为225克/筒的苏式黑麻椒盐月饼、绍兴市越城汇灵食品厂8月15日生产的规格为350克/筒的水果月饼，食品标签配料表上均未注明“食品添加剂：脱氢乙酸”，不符合《预包装食品标签通则》要求；上虞市慧得食品有限公司9月5日生产的散装台式桃山皮月饼，其干燥失重，也不符合要求。
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