浙江旅游职业学院的老师在给萧六中的学生上调酒课。本董旭明/摄
浙江在线10月11日讯 昨天下午，萧山第六高级中学高一学生陈奇超，走进了浙江旅游职业学院的西餐实训室。
当其他高中生在教室里学数理化时，他却在这里和一堆瓶瓶罐罐为伍，有滋有味地学调酒。你一定猜不到，陈奇超此刻学的是正经八百的高中课程——这一门包含调酒技艺的“西餐厨艺”课，刚刚被写进萧山六中的选修课表。
今年9月，浙江省普通高中实施新课改，其中一大变化，就是学生必须在“选修课”上拿到足够学分。
因此许多高中五花八门的选修课普遍暴涨一倍，并纷纷从职业学校聘请外援，开设职业技能类选修课。像浙江旅游职业学院，昨日就正式签约成为萧山六中的外援。
第一课，学做杭帮菜
这周一，杭州中策职高在杭十一中开出了“中式烹饪课”，30多位杭十一中学生和中策两位老师，聚在十一中的食堂里，观摩大厨老师做两道杭帮菜——钱江肉丝、香干肉丝。
虽然第一堂课没能让学生们上去搭个手，不过大家还是很兴奋，品菜的时候，几个男生伸出两根手指就想去抓。有两个女生很聪明，自己带着调羹来上课，其他学生还等着老师发餐具，她俩很得意地先开吃了。
学生也没光顾着吃，上课时一个比一个看得仔细，因为这堂课结束后还得回家实践操作，拍下视频或者照片，做“烹饪学徒”笔记。期中、期末还有两次厨艺成果汇报比试，学生们都要去中策职高的专业实训厨房，展示自己的厨艺，拿学分。
出乎老师意料，当学生们听说要有厨艺“考试”时，更加高兴了，竟然在课堂上鼓起了掌！
终于有机会放下课本
“当初听说可以上这样的选修课，我和很多同学都跃跃欲试——终于有机会放下课本动手学习。而且，这对于平时埋头文化课的同学来说，绝对是一大鼓舞。”萧山六中的陈奇超显得很开心。
女生童维雅是陈奇超隔壁班同学，她正在上的选修课是“明日导游”，脸上却多少有点不情愿的表情。“我最想选‘社交礼仪’课，可等我选时，这门课的位置已经被抢光了。”按小童的说法，要抢到最心仪的选修课，不光要运气好，而且要眼明手快。
这一次，浙江旅游职业学院给萧山六中高一学生开出5门选修课，分别是中餐厨艺、西餐厨艺、社交礼仪、明日导游和小小救生员。
“我校高一学生有将近750人，所以当时每门课计划容纳150人左右。选课方式，是先由班主任抽签决定哪个班可以先进机房，在网上选课。”校长陈建强解释说。
结果，小童的班主任抽到了“13号”。“哎，运气不好，我们是倒数第四个去选课的班。”小童嘟嘴说，“我手脚又不够快，轮到我点时，中西餐厨艺等课程因有大量实践课，可在课堂上动手操作，早就被抢光了，只好选个导游课。”
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选修课学分，将与考大学挂钩
除了能学到心仪的技能，一展所长，昨天记者在萧山六中和浙江旅职院的签约仪式上，还替高中生打听到另一个好消息：未来选修课学分，有可能会和大学自主招生挂钩。
浙江旅职院副院长王忠林表示，选修课不代表不强调教学效果，大学、中学双方投入了大量的资源开设的课程，不希望成为孩子们玩乐的过程。如果通过不了考试，照样拿不到学分。但考试不会采取传统的卷面考试，会以多元化评价的方式进行，如小小救生员课程，可能会考察对模拟病患进行心肺复苏，如果措施不当，设备会自动报警——“您的病患已死亡”，那么这门课可能就不及格了。
“我希望学生能认真对待选修课。”王忠林透露：“中学选修课学分被大学认定是未来的趋势，虽然目前没有具体细则出台，但我们学校已经在考虑今后在自主招生时，对学习过相关专业选修课的学生给予加分。”
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