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一荚绿色四季豆的自白——从田头到餐桌被一路保护
2012年10月15日 08:20:34

   浙江在线10月15日讯 我是一荚四季豆,当我被放进购物袋的时候,已是早上7点钟。

  历时12小时的辗转,从嘉兴未谷生态农业开发有限公司的蔬菜生产基地到达荷花堤农贸市场的菜档;经过2小时的等待,成为“马大嫂”购物袋里常见的一员,这便是我从市区“菜篮子”基地到禾城老百姓餐桌的“旅途”。

  回忆我的一生,从见到第一缕阳光,到最后14个小时的奔波,生命中的每个点滴成就了现在的我。标准化的生产模式、严格的质量检验过程、完整的蔬菜追溯系统,使绿色无公害、优质有保障的我们深得老百姓的青睐。

  流通:一个系统两道关卡

  清晨5点的时候,我和伙伴们已经躺在荷花堤农贸市场的菜档上。正对着菜场的南门,抬眼便看见入口处的玻璃房里亮着一盏灯。伙伴说,那里是蔬菜农残检测中心,每天早上5点到上午10点,有专人在这个实验室里对菜场的蔬菜进行抽检。虽不曾去过这个地方,但听过很多关于它的故事。准确地说,我和我的伙伴都是它故事的一个部分。

  记得凌晨刚到蔬菜批发市场,紧挨着我的伙伴就被送去蔬菜农残检测中心,也是一样的灯光、一样的玻璃窗户。听主人蔡建惠跟人闲聊的时候说起,那个房间里有一整套的检测设备,24小时都有人针对不同的蔬菜样品重复严格的质量检验过程。取样、浸泡、加试剂静置,然后加热,再通过仪器进行分析测定,得出的数据将由系统直接、实时上传到农产品质量监控网,并且无法更改。合格还是不合格,一目了然。据说,那里平均每天都要检测300多个批次的蔬菜。

  检测固然不错,可若是检测不合格,这么大的蔬菜批发市场,源头又该从何找起?直到主人将我移交给第二任主人,这一困扰我的谜团才终于解开。

  “蔬菜质量绝对保证,再说了,有问题你也可以顺藤摸瓜找到我。”主人在把我卖出去的时候亮了亮手中的IC卡。原来,进入市场交易的每一个卖家和买家都分别持有一张货主卡和买主卡,双方必须通过IC卡进行结算,交易信息也将自动录入“蔬菜溯源信息系统”。因此,像我这样进入“马大嫂”购物袋的每一棵菜、每一荚豆都有源头可寻。

  早上7点钟的菜场人声鼎沸,入口处的玻璃房里依然闪动着忙碌的身影。听荷花堤农贸市场的负责人说,这里跟蔬菜批发市场一样,每天除了常规的抽样检测之外,还要针对当季的时令蔬菜进行重点检测,每个月都有相应的必检蔬菜。

  一个系统两道关卡。对于老百姓来说,这是“菜篮子”流通环节的安全带,而对于我和我的蔬菜伙伴们来说,这也是对我们绿色生命的最终肯定。

  生产:一个原则三重防护

  停留在购物袋里的我开始怀念从前,绿色的田园,芳香的土地,还有那循规蹈矩的单纯生活。之所以说单纯,是因为自打有记忆开始,我生命中的一切只围绕一个原则——绿色无公害、优质有保障。

  我主人蔡建惠是个回乡创业的大学生,看他每天到田里面“折腾”的架势就知道,他对于保障、提高我们“身体素质”的问题极为严谨,甚至达到了苛刻的程度。什么时间打什么药、用量是多少、其间间隔几天、采摘前多久严禁用药……据我所知,种在他468亩生产基地里的每一株蔬菜从播种到采摘结束,都有这样一个完整的生产档案。想必读书人种地,都会有那么一股子认真的劲,但这也正好适应了作为“菜篮子”基地的各项标准化生产要求。

  我们四季豆家族在整个生产基地中占据的面积约10亩,不仅拥有完善的基础设施,还有主人专门请来的“土专家”照料。

  “四季豆的种植相对比较简单,播种前要用发酵过的猪粪当作底肥铺好,然后再把种子播下去。”周建荣是蔡建惠聘来的蔬菜种植技术专家,这样在田间地头给主人上课的情景很是常见,而我也正是听了这“课”才了解到自己的生长历程。

  从最初的种子到现在成熟的我,原来只需要40天的时间。有机肥养育的四季豆在生长期间不需要再追肥,但在生长10多天成为幼苗之后以及生长20多天开花之后,分别要打一次药,目的是避免害虫的侵入。不用担心,这些药水都是无公害的农药,有毒、高残的农药在我们基地是坚决禁止的。说到对抗虫子的法宝,基地还为我们准备了防虫网、粘虫板、杀虫灯、诱捕器等。周师傅说,这叫做物理防治和生物防治法,相对于化学防治更能够保证我们的绿色与健康。

  一个原则三重防护。我短暂而简单的生命旅程,事实上凝聚了一个绿色生态的理念,承担着一份保障农产品安全的责任。

  
来源: 嘉兴在线 作者: 记者 薛佳红 通讯员 俞慧明 编辑: 沈正玺
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