》》逛菜场

　　站在菜市场的肉摊前，肖阿姨指了指猪后腿，熟练地比划了一下。掌柜的心领神会，快速地切好过称打包……在此之前，肖阿姨也曾走进肉摊背后几家高档的品牌肉铺里打量。然而平均每斤贵出3-4元的价格，最终打消了她购买的念头。【详细】

“按绿色标准来养的猪和普通的猪相比，其成本投入至少要高两到三成。”

　　首先，养殖环境必须达标，主导风向20公里内不能有工矿企业和废气污染源，3公里内不能有燃煤烟气排放。我们还会定期做水、土、气的检测…… 【详细】

推高绿色猪肉养殖成本的最主要是饲料品质的改善

　　省绿食办认证审核科的李政说：“一只合格的绿色生猪从出生开始就必须吃经过绿色认证的饲料。”如今人还不能保证餐餐都吃绿色食品，要给猪全部喂上绿色食品，光这一项就要增加30%左右的成本。” 【详细】

》》逛菜场

　　在杭州建国路农贸市场里，年轻妈妈小章的想法与肖阿姨完全不同。“与往年相比，现在猪肉价格已经降了不少，也是时候提高提高饮食的品质了。”小章在一家名叫“九号牧场”的肉铺称了1斤里脊、3斤排骨，“我不了解养猪的流程，但有品牌的应该要比那些农户自己养的放心点。”【详细】

品牌化养猪好处挺多

　　“品牌猪肉健康和安全有较好的保证。”省畜牧兽医局陆建定处长介绍说：“品牌化最大的好处就是统一。比如种猪品种的统一选择、养殖流程的统一管理、饲料加工的统一要求……特别是一些形成规模的养猪场，都已经摸索出了一套适合自己产品定位的生产标准。因此生产出来的肉品在健康和安全方面会有更多的保证。” 【详细】

供港、欧美……养猪到底啥标准？

　　据了解，我国生猪生产的行业标准大多以国际标准为基础，再根据自身实际情况修订。有的标准和欧美发达国家相比还有些差距，有的却比他们更加严格。然而，这些标准都是推荐标准，并非强制执行标准。如果养猪企业不参与国家有关认证，那么相应的生产标准便不能对其进行有效约束。

浙江的猪肉标准化建设正在推行

　　主要通过‘五化’的手段来提升整个行业的层次。‘五化’具体来说就是品种标准化、养殖规范化、生产设施化、防疫自动化和粪物无害化。”
　　由于近些年猪肉问题备受关注，农业部门已经加大了行业的整治力度。因此，浙江的猪肉的抽检合格率一直保持在较高水平。【详细】