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杭州膏方节开锣 专家推荐4张好膏方吃法吃相有讲究
2012年11月01日 03:39:44

  呼吸道膏方调理

  “三高”膏方调理

  为何有的人吃膏方效果不好,调查发现与三大误区有关

  随着非疾病人群加入膏方大军,膏方的效果反而下降了,原因是吃膏方的人有三大误区。

  昨日,记者请浙江名中医馆的专家专门进行了分析。

  原因一:年轻人,依从性差,容易忘记吃,吃的时候时断时续,膏方效果就不会好;

  原因二:为了改善亚健康状态来吃膏方的人,一边吃膏方,一边却照样工作不减压,应酬仍然过多,烟酒照样不断,还多连续熬夜。不能改变自己不良的生活方式,膏方的作用就有限了;

  原因三:中医讲究阴阳平衡,药物的作用,是使身体达到平衡,而年轻人,就像一杯盛了大半杯水的杯子,往里头加水,感觉不明显。而有病的人吃膏方,效果就会明显得多。

  “我们现在的膏方,已经从过去的单纯进补、补阳气,转向调理。”庞德湘说,去年拒绝了好几个来开膏方的人。“其中一位脸色红润、身材魁梧、一有小事就暴跳如雷,这种人,应该通过中药来‘泄’;但他提出要进补膏方,要在膏方中加入虫草、人参等高档药材,那真还是不要吃膏方的好。”

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  为何膏方在江南如此火热?

  名中医庞德湘说:“膏方,其实最早起源于中原,膏,本来就是重要的八大方剂之一,滋补型的,用来治疗慢性病的。”

  到了清末民初,北方受到战争的创伤较大,百姓生活普遍比较困苦,无暇顾及养生保健,膏方逐渐被人遗忘。

  庞德湘说,近十年来,江南经济条件提升很快,人们对养生也比较重视,所以冬令进补十分火热,“相对来说,南方的冬令膏方,补阳气的东西会少一点,祛湿的会多一点。但具体到每个人,方子都不一样。”

  浙江省唯一一位国家级中药师徐锡山,解放前就开始熬膏方。他曾经告诉过记者,解放以前,膏方在杭州是比较时兴的,但局限于富贵人家,雇一个膏方工上门熬膏方,纯手工制作一天只能做一料。

  普通人家想调补怎么办?药房有现成的素膏——就是不加胶熬出来的,十全大补膏、琼玉膏、两仪膏、二冬膏……当时这些膏都不贵,半公斤也就现在的30元左右,老百姓就拿一只碗、一只瓶子到药房里去,半斤一斤地称,每天舀点吃吃。

  一料膏方,内含20~30味中药,由多味中药配伍而成。记者了解到,进补膏方中80%的膏方要使用阿胶,平均每方用到300多克。但阿胶的售价前两年都有30%的涨幅,加上中药材的价格依然处于上涨周期,所以,今年的膏方价格,预计还要涨价。

  药材涨价,会否阻碍老百姓追求养生的步伐?

  “膏方是个好东西,我们希望大家都吃得起。”省新华医院院长蔡宛如说,医院在膏方节期间,免收桂圆、冰糖、黄酒、核桃等辅料费,折价约100元;控制加工费,用东阿阿胶,膏方注重煎药和收膏,一般中医馆的加工费为80元~100元,省新华医院只收60元。

  蔡宛如同时表示,如有单位企业想给员工集体开膏方,省新华医院可让医生上门辨证开膏方;如果大家在医院里开了膏方,来医院拿膏方不方便,省新华医院可委托快递公司以成本价全省范围内开展送膏上门。

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来源: 浙江在线-钱江晚报 作者: 林丹 阮芝芳 马骥 梁津铭 杨可威 邬雯雯 编辑: 施菲菲
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