浙江在线11月16日讯 喜欢吃坚果，尤其是山核桃的杭州市民有口福了——从今天起，为期三天的临安山核桃坚果狂欢节将在杭州“上演”。期间，主办方将设计各种互动环节，让生活在城里的人们仿佛置身乡间，感受、参与到山核桃生产的劳作中。当然，在狂欢节中，各类正宗坚果荟萃，老百姓能买到实惠才是最关键的。
哪款山核桃好吃，等你来投票
位于中山北路六百弄57号(武林府北)的“天目绿谷”，是由下城区和临安市政府等单位共同打造的农产品展销中心，属“区市协作”重点项目。山核桃坚果狂欢节今天早上就在这里启幕。
昨天下午，狂欢节布展已经结束，记者提前“探营”。走进“天目绿谷”，迎面是图文并茂的展板，展示的是临安山核桃的历史、发展以及果农们采摘的艰辛。
展厅的一角，放着一个木桩，木桩上安有铁块，铁块上方是大小不等的三个半球形孔。“这其实是用来制作手剥山核桃最原始的捶打器具。”工作人员向我们介绍，三个孔就是针对大中小山核桃的。“当时要制作手剥山核桃可要动用不少人工，也很费劲。当然，现在技术先进了，就用不上这种器具了。”市民可以去亲身体验一下。
展厅的中心位置，则放着很多空籽山核桃。工作人员说，到时他们会邀请市民一起DIY山核桃工艺品。
主办方还会现场邀请10位市民，共同品鉴各种山核桃。炭烘的、原籽的、手剥的、奶油的、椒盐的……哪款最好吃，将由大家投票决出。另外，现场还会设计比赛环节，在规定时间内咬开山核桃最多者，可获得山核桃礼品。当然，牙齿不够好，可不建议参加这个互动环节。
坚果狂欢节，百姓享实惠
喜欢吃山核桃的市民，可能早就打探过市场行情，觉得今年的山核桃有点贵。
临安林业局相关人士昨天表示，这是有原因的。“今年五六月份雨水过多，影响了山核桃的授粉期，山核桃的出籽率偏低，产量明显减少。”而同时，8月的“海葵”台风对山核桃影响也很大，全市范围山核桃树被吹倒超过3万棵左右。据估算，今年临安山核桃产量减产30%左右，所以物以稀为贵，价格自然也就上去了。本报记者上个月曾对杭州市场的山核桃价格做了一次小型调查，发现稍微有点品牌的，每斤价格都在70元左右。
不过，在这次狂欢节中，杭州市民将得到实惠。主办方表示，这次将汇集临安当地各类有一定知名度的品牌山核桃，比如“山妹子”等。而且，还会给市民送实惠。像“山妹子”一款原价68元的山核桃，这次就只售58元。工作人员说，这款产品在狂欢节中其实只收成本价。而包括山核桃油等，也都会有让人意想不到的让利。
可能大家还不知道，临安还是“中国坚果炒货食品城”。所以，在这次狂欢节中，除了山核桃外，还会有很多的出自临安坚果炒货。比如香榧、开心果、杏仁、碧根果、盐焗腰果、夏威夷果、松子。如果你有时间，又喜欢吃坚果，可就不要错过这次好机会了。
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