杭州西北部的径山风景区,12年前办了一个养猪场,叫蓝天养猪场。养猪场越做越大,从最开始养几头猪到几千头猪,每天产生的猪粪有6-8吨。游客受不了,附近居民也忍不住了,甚至有人一手捂着嘴,找上门来堵住猪圈,不让养猪员喂猪。
这么多猪粪怎么办?2002年,蓝天养猪场想了个变废为宝的办法—养鳖。他们在养猪场周边的丘陵地带,挖了1010亩的池塘,灌水,放入中华鳖、有机甲鱼等种苗。而这些甲鱼吃的蚯蚓,就用养猪场的猪粪来培育。
养猪场挖了1.2万平方米蚯蚓反应器(培育蚯蚓的大棚),利用猪粪养蚯蚓,清洁又高效。通过这一模式,1010亩甲鱼池塘里,可年产中华鳖150万斤,有机甲鱼10万斤、甲鱼种蛋500万枚。大家在市面上常看到的“彪”牌鳖,就是这里产的。
尝到了甜头以后,农场开辟了更多副业。先是在农场东北面租了156亩地,利用猪粪,种起了梨树、水稻、牧草。春末至秋末,在农田种水稻,秋末至次年种牧草(黑麦草)。其中,牧草是专门用来养羊的。现在的羊场占地30亩,每年可以产湖羊5000多头。
农场外围,还有2.4万亩的蔬菜、茶叶、竹笋种植区,用的也是猪场有机肥。这里产的径山茶是中国驰名商标,蒸青茶出口到日本和韩国,据说很受欢迎。
现在,蓝天养猪场已经改名叫“蓝天生态农场”,今年蓝天产值预计1.1亿元,其中鳖的产值贡献占7成,而原来的主业养猪,产值占3成不到。
办公室主任张建平说,原来的主业变成了副业,副业变成了主业。农场也慢慢打出了名气,每个月都有人来参观学习,更重要的是,通过开展“猪、蚓、鳖、草/稻、梨/茶、羊”多元结合的生态循环,猪粪去处有着落了,还带来了不小的经济社会效益。如今游客走到径山风景区,再也闻不臭味,看不到猪粪,到处一片生机盎然的田园风光。
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