如何让孩子吃得卫生安全？越城区学校食堂硬件全面升级——
水池用不锈钢包边 增设预进间备菜间消毒间
监管部门表示，学校食堂卫生总体令人满意
2012年11月29日 07:22:22
浙江在线11月29日讯 学校食堂卫生安全历来受人关注，随着经济社会的发展，相关要求也不断提高。最近，越城区食品药品监督管理局对全区100余所中小学、幼儿园检查发现，大多数学校都对照新标准进行了硬件改造提升，总体情况令人满意。
据介绍，此前我市学校硬件设施还是按照2009年《食品安全法》的要求去做的。但是，如今国家对大型餐馆以及供餐人数300人以上的学校(含幼托机构)的食堂监管有了新的标准，原来看起来不错的设施，对照新标准已经有一定距离。
今年以来，区文教局、区食药监局加大了对各学校的检查力度，根据学校的具体情况，对照新标准逐一提出的改造提升方案。
各学校接到监管部门的通知后，基本上进行认真改造，从这次检查来看，大多数学校非常认真负责，对食堂设施进行了不同程度改造提升。
譬如培新小学重新调整洗菜间和分菜间。鲁迅小学和畅堂校区新建了4个水池，对原有的6个水池还进行了不锈钢包边，使之更加清洁卫生。邮电幼儿园、树人幼儿园食堂改建，特别建造了符合要求的预进间。所谓预进间就是工作人员进备菜间前，洗手消毒、更衣的场所，增设预进间对确保食堂卫生安全有很大的促进作用。
即使是农村学校，对待食堂卫生安全同样非常重视。像皋埠镇中心小学攒宫校区，对洗盘洗碗的水池、饭厢雨棚都按要求改造。郦家埭完小、皋北完小、杨浜完小、鉴湖镇中心幼儿园谢墅分园等均增设了预进间。
据区食药监局统计，在100多所学校、幼托机构中，除了个别非常小的幼儿园暂无条件外，大多数学校按要求进行了硬件改造，达到了新标准的要求。
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