新华网杭州12月27日电 岁末年尾，不少城里人赶到浙江省富阳市渔山乡，把自己认购的大米运回家。用这种粮食当年货，他们感到放心，因为从一颗种子下地到最后的收割、储存，他们都参与其中。
渔山乡，一个传统的水稻主产乡，如今在种粮“赚不赚钱”的彷徨中走了出来，在“坚守与放弃”的矛盾中找到发展新路。
坚守“粮食功能区”底线
距杭州数十公里的渔山乡，是典型的农业乡镇，全乡有耕地3900亩，其中省级千亩粮食功能区为1700余亩。但在前些年，这个曾频频创出高产纪录的粮食功能区，在苗木、瓜果等高效农产品的冲击下，粮食生产出现了危机。
“种植苗木每亩的土地流转价为1000元，而种水稻每亩只有500元。大面积流转土地被用来种苗木，农民出去打零工都比种粮食赚钱。”渔山乡党委书记方德玉说，为了守住浙江省这片粮食生产的“堡垒”，乡里开始探索现代农业发展道路，着力破解粮食生产不稳定、效益低、不安全的难题。
引种优良稻种，打造生态品牌，建立专业合作社……渔山乡把粮食增效和食品安全放在首位。通过引进稻谷新品种，使水稻平均亩产从过去的400公斤增至现在的763公斤，通过发展无公害种植，提升水稻的质量和市场竞争力。
这个乡还成立了互利粮油专业合作社。去年冬天，在政府组织的摆摊售粮活动中，他们的2000斤无公害“渔穗”牌大米以每斤3.5元的高价被市民一抢而空。
记者在其大米安全检测报告上看到，各项农药残留指标均大大低于国家标准，其中“敌敌畏”的含量仅为国家标准的二十五分之一。根据粮食品种的生长规律和习性，乡里还全面推广了水稻直播高产栽培技术和水稻管理“六统一”制度，水稻的成活率和安全性大大提高。
销售“粮食的生产过程”
方德玉介绍，渔山乡最大的创新是将粮食的生产过程“营销”出去。粮食从播种时起，包括选种、栽培、管护，甚至定价和农耕文化等，都直接“销售”给城市居民，粮食的附加值因此提高。
认购“小粮仓”、体验农耕乐、欢庆稻香节、走进农耕展览馆……城里人直接参与粮食生产，中间环节的省略降低了成本，消费者同时见证了生态农业的安全性，粮食也卖出了好价钱。
今年6月，渔山乡在杭州及周边县区发起市民认购“我的小粮仓”活动。杭州的张女士认购了0.3亩水稻，她告诉记者：“认购人签署协议后便是稻田的‘主人’，可参加‘小粮仓’农事体验活动，稻田由专业合作社负责管理。协议双方明确了粮食的品种、种植、安全保障、价格等事项。”
据了解，目前认购的单位和个人共有146户，认购面积达150余亩，其中个人认购最多的有3亩。
“高效粮食”坚定了农民种粮信念
粮农周志朋告诉记者：“渔山稻米打出了品牌，从原先的每公斤5元上升至12元，亩均可增收3000元以上。”
挖掘农业潜力，发展休闲观光农业，渔山乡逐步实现了农业的功能性调整，农民的收入大幅提高。因此，当地农民坚持种粮的信念更加坚定。
据了解，很多原本打算把土地流转种苗木的农户改变了主意，将土地交由合作社统一管理。专业合作社的土地流转增至450亩，水稻示范方基地达到1700多亩。渔山乡的粮食种植加大了技术投入，实现了规模化的生产和经营。
“现在，渔山稻米从原先卖给国家为主转变为以市场销售为主，销量大幅提升。”方德玉对记者说，“说一千道一万，粮食是最重要、最大的农产品，只有粮食值钱了，才有稳定的可观的效益农业。”
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