浙江在线01月27日讯
央视曾报道,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达500亿吨,占粮食总产量十分之一。与此形成鲜明对照的是,我国还有相当数量的人吃不饱。
这种“舌尖上的浪费”让人痛心。
省人大代表、台州市人大常委会主任薛少仙就带来了《关于遏制舌尖上的浪费》的建议。
薛少仙曾专门去当地餐馆蹲点调查:60%的人下馆子会多点菜,最后吃不完;其中又有60%的人,最后不会打包。
薛少仙说,很多人都觉得打包剩菜得视情况而定,与亲朋聚餐,打包没什么,但与不熟的人用餐或请客吃饭,不少人会因“嫌麻烦”、“碍于面子”而放弃;至于公务接待,打包的人就更少了。
对这种浪费现象,薛少仙曾想过罚。“有些国家已将‘餐桌浪费’上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制,剩菜超出规定分量,消费者要被罚款,对浪费行为不予提醒的餐馆也会受罚。”
但薛少仙后来也发现,处罚的方式虽然简单,但操作起来有难度,比如说谁来罚、怎么罚、由谁来监督。
于是,他就想了另外一个办法:对那种把所有盘子都吃得干干净净的“光盘族”给予奖励。
薛少仙说,自己有个不成熟的想法:大家不妨用手机,把盘中餐吃光喝净的画面拍下来,发到某个专门网站,然后再由网站通过抽奖的方式,定时对参与这个活动的人进行奖励,可以是一份打折券,可以是一张电话卡,价值不一定很高,但实实在在鼓励鼓励大家。
同时,薛少仙还建议餐厅推“半份菜”,分量减半,价格减半,以减少浪费,同时还要鼓励老百姓打包。