“这回官兵们可有口福了！”连日来，浙江公安边防总队北仑边检站邀请了驻地酒店名厨，为全体炊事人员进行了为期一周的专业培训，提高基层炊事员队伍素质和炊事人员的烹饪技能。

　　此次培训，这个站从制定培训计划、到课程设置、菜品讲授、理论讲解等方面都进行了周密研究。酒店厨师就刀工技术、烹调技巧、火候掌控和外形外观等方面毫无保留的予以传授，并指导烹饪了多道特色菜。

　　此次培训内容丰富，具有很强的针对性和实用性，使炊事人员从中领会并掌握到了烹饪专业技巧。据了解，下一步这个站还将组织人员到驻地酒店跟班学习各式菜肴的做法、煲汤、营养配餐等理论知识并进行实际操作。