浙江在线12月06日讯 萧山人办婚宴比较注重面子，喜欢到名酒店，这使一些名酒店的婚宴一席难求。眼下，宝盛、金马、开元名都和第一世界等大酒店的婚宴都已排到明年9月，要在名酒店办个婚宴，需提前一年预订，用“踏破铁鞋”比喻一点儿也不夸张。
每年的下半年都是结婚的高峰期。按照往年，临近年底，各家星级酒店就会陆续“敲定”新一年里婚宴的报价。然而，最近，不少酒店业内人士坦言，现在政务、商务宴席遇冷，2014年新人的在婚宴消费上也日趋理性，酒店也变得不那么冒进了。
名酒店婚宴价，网友直呼“婚不起”
这几天，有网友发了一则帖子，名为“萧山部份婚宴价格表一览，你HOLD住几桌？”，引来了众多网友的跟帖回应。网友们纷纷表示，真心婚不起啊！
该帖子中公布的萧山各大酒店婚宴价如下：金马饭店3588元~4688元/桌；开元名都大酒店3980元~6280元/桌，价格空间较大，其中竞潮厅27万起订，开元厅22万起订，名都厅12万起订；第一世界大酒店为3688元~4688元/桌；宝盛水博园大酒店：3888元~5888元/桌，其中宝盛厅需符合两点：1、4288元起订；2、全场消费需达到25万；海纳厅：1、全场消费20万起订，不含东、西两侧厅需达到10万起订；宝盛宾馆3188元~4588元/桌；萧山宾馆3688元~4588元/桌；太虚湖假日酒店3888元~6888元/桌；新开张的雷迪森铂丽大饭店最低为3980元/桌，最高5880元/桌。
据该帖子爆料，作为婚礼环节中的开销大头——婚宴，近几年的价格，可谓是高歌猛进，以星级酒店为例，2010年、2011年连涨两次，而且每次涨幅都高达15%-20%。
酒店婚宴，服务比名气更重要
一直以来，酒店婚宴一直被萧山新人们贴上“高大上”的标签，但随着“85后”、“90后”结婚大军的涌入，一席喜宴能不能满足“个性”和“省钱”的需求，反倒是成为新人们的考量标准。
“喜酒价格大约在3000元一桌，支持自由点单”、“婚宴场地便利，停车”、“营业时间不超过3年，设施也算新”、“餐馆专用电梯，有私密性较好的迎宾口”、“大厅挑高5米”……不少85后萧山新人坦言，比起酒店的名气，他们更看重酒店的婚宴服务，并没有必须挤进热门酒店办婚礼的想法。
经历了“三公消费”大幅萎缩的2013年，越来越多的酒店管理者意识到大众消费市场已经日趋理性。“比起单纯在价格上、酒店名气上的‘短兵相接’，很多酒店认识到服务营销方式或者会更好。真正把普通消费者最看重的家庭社交需求‘婚宴’做精做好了，才是市场所需。“
在2014年来临之际，不怕没生意、年年喊涨的婚宴市场今却准备要“缓一缓”了。“直到2014年9月30日，酒店暂时还是保持2013年的婚宴报价不变。”杭州开元名都大酒店传讯部工作人员透露。这意味着，从明年1月份起到明年9月底，名都厅报价依旧从3980元/桌起。“2014年超过大半年的时间，开元厅报价为4280元/桌起，能摆满60桌的竞潮厅，价格还是稳定在4580元/桌起。”洲际酒店相关负责人也表示，该酒店“婚宴菜品将跟着价格作出调整，鱼翅等争议较大的菜品都会换掉，像花胶等顾客认可度高一点的新菜品将会慢慢添加进来”。
在酒店业不景气的大环境下，结婚旺季的婚庆生意虽然一直“不难做”，但明显感觉到“钱难赚了”，因此，不少酒店开始“拼服务”，“拼菜单”，婚宴市场无论是价格、服务还是营销方式上都也越来越趋向于专业化。
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