浙江在线12月13日讯 今年的除夕夜是2014年1月30日,尽管还有一个多月的时间,但千岛湖各大酒店的年夜饭预定却已经纷纷开始了。
今年的年夜饭价格如何,现在订还来得及吗?笔者做了一番调查。
本月全面开订
要挑好的得现在行动
去年的这个时候,不少单位团拜会、年夜饭纷纷退订,让很多酒店措手不及。今年11月初,很多家酒店就早早地在自家店门口就挂起了“预定年夜饭”的牌子,希望吸引更多家庭消费者。
笔者从希尔顿酒店了解到,早在上个月底,就已经有客人在酒店订了年夜饭。“从目前的预订情况来看,今年应该会好过去年,估计本月底将迎来预订高峰。”希尔顿酒店市场部经理说,“酒店也将随时准备开放大宴会厅以备火爆预订的到来。”
笔者走访后发现,更多酒店则是本周才刚刚确定好今年的年夜饭营销方案,近期将一一推出各项活动,准备预订的朋友本周末可以开始逐家对比,挑一家适合自己的年夜饭。
优惠比去年多
还有外送服务
据了解,自中央号召“厉行节约,反对铺张浪费”后,单位宴请明显少了,老百姓预订更方便了,酒店的各种优惠也不少,有满800送300的,也有消费1588元送客房一间等。
“目前,来我们酒店预订年夜饭的,都是家庭,没有单位。”千岛湖雷恩酒店餐饮部黄经理介绍说,“因此我们的年夜饭优惠活动是专门为家庭设计的。比如我们除了满1588元送客房以外,每桌还送虫草羹、干果、糖以及红酒一瓶等,寓意为日子甜甜蜜蜜,红红火火。年夜饭还是得讲究吉祥如意。”
“我们年夜饭价格1388元起,两个中式餐厅都接受预定,两个厅的菜式风格和口味有所不同。另外,绿城园区的业主可以享有年夜饭外送服务,菜品可选择半成品或成品,目前包厢预订量已经有一半多了。”喜来登酒店市场部经理说。
高端酒店转型降身段
价格更亲民
目前,淳安餐饮业开始慢慢转型,除了高档酒店降下身段,传统饭店也开始了“转型降级”的步子,当然降的肯定不是品质,而是消费。
比如千岛湖饭店,今年的年夜饭起步价降到了788元起每桌,比往年略低。
希尔顿酒店市场部经理说:“在价格上,今年也基本会沿用去年亲民的价格体系,最低1288元起。菜品上,经验丰富的厨师团队早已准备了新鲜的食材,凭借精湛的烹饪技术,精心策划了今年年夜饭的菜单,在保留传统菜肴的基础上增加一些新的菜式来满足客人的不同需求,为您打造一顿完美的家庭团聚除夕盛宴。”
酒店里吃年夜饭
图的是全家轻松
去酒店预定年夜饭,在淳安还算不上很普遍,但到除夕之夜,各家酒店还是人满为患。为什么那么多人选择在酒店吃年夜饭,大多数受访者表示,辛苦了一年了,除夕之夜就是要轻松一下,好好享受。
已经预定了年夜饭的汪先生说:“选择在外面吃,主要是想让爸爸妈妈吃顿好的,辛苦了一年了,除夕做年夜饭是最辛苦的事,所以今年我们都想偷个懒,就奢侈一回吧。”
“我们也是这么想的,年三十要做一大桌的菜太辛苦了,除夕为的是团圆,大家轻轻松松吃顿年夜饭,享受下难得的清闲,也很好。”方女士准备把年夜饭订在离家比较近的雷恩酒店。
据了解,不少家庭会选择几家人聚在一起吃年夜饭,开销也不是很贵。“几家人平摊一下,一顿年夜饭也不需要多少钱,如果单单只是一家过,像我们一家就5个人,热闹不起来。”有网友表示已经开始找“拼桌”的好友了。
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