图为执法人员正向商家讲解标签所要具备的事项。
浙江在线01月22日讯 年关将近，不少家庭开始选购食品置办年货。1月16日上午，天台工商局食品流通监管科组织执法人员开展了节前食品安全重点检查。
当天上午，执法人员首先来到副食品综合批零市场，对市场内商户的食品经营许可证照、食品索证索票、进货查验和进销货台账落实情况进行检查。同时向每户商家发放了预包装、散装食品标签使用的有关规定并仔细检查货架上食品的标签是否规范。“以前对食品标签规范了解不多，有了这个单子以后进货、销售时会更加注意。”一位姓许的店家说。
随后，执法人员对天台客运中心候车厅超市以及周边杂货店进行重点检查。执法人员在检查中发现，超市内货架上一食品标签未达到标准，当场责令超市工作人员对该食品下架处理。
“经营者在流通环节中承上启下，把握好进货关对保障消费者食用安全至关重要，且标签是消费者了解食品信息的重要途径。”天台工商局食品流通监管科科长丁锡辽说，从当天的检查情况来看，总体情况较好，个别食品营养成分标识不规范，已责令店家下架处理。
“前段时间我们加强了食品的检测力度，通过第三方检测机构对大型超市的年货、土特产以及农贸市场的水产品等进行了抽检。”丁锡辽说，接下来将加强常规化的监管力度，食品标签、储藏条件都是监管重点。
据了解，自2011年起，天台工商局开始启用食品安全电子监管信息系统，并在超市、食品批发商户中逐步推开。经营者须将所售商品的进货及销售流向等信息一一输入，工商部门可以通过系统进行食品的搜索、抽查、追溯及统计，全方位多角度及时参与监管。2013年，天台共有两家企业被评为省级流通环节食品安全电子化管理示范单位。
“如果发现问题产品，通过监管信息系统可以及时了解产品流向，进行收回，同时可以直接追查生产厂家，及时控制源头。”丁锡辽说，天台将在台州率先改革完善食品药品监管体制，打破分段监管模式，整合工商、食药监、质监部门职责，构建覆盖生产、流通、消费市场全过程的监管体系。
来源：中国台州网-台州日报
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