浙江日报杭州1月26日讯 自1月24日零时起，杭州上城区、下城区、江干区、拱墅区、西湖区、杭州高新开发区(滨江)暂时停止活禽交易，暂时关闭农贸市场活禽交易区、花鸟市场禽鸟交易区，以及杭州城北家禽交易市场和杭州华东家禽交易市场。
鸡鸭禽类作为百姓过年每家每户餐桌上的必备菜，随着年关的临近，老百姓的餐桌上还能少得了这些东西吗？
主城区活禽交易退市
还有几天就是农历新年了，家禽交易本已趋旺。但是，这一突如其来的H7N9禽流感给鸡鸭销售泼了一大盆冷水。
今天上午，记者赶到位于笕桥的杭州华东家禽交易中心。杭州最大的这个禽类交易市场里，充斥着浓重的消毒药水和粪便的味道，180多位经营户家家大门紧闭，早已看不到一只活鸡活鸭的身影。
“现在正是办年货的时候，新一波禽流感袭来，对我们禽类交易的影响很大。”记者采访中，正好遇到市场里的经营户戴大姐回市场送东西，戴大姐有些无奈地告诉记者，她和丈夫经营的两间摊位，平均每天三黄鸡的交易量在1万斤左右。现在，市场什么时候开放，似乎还遥遥无期。
面对眼下的状况，市场里的经营户们叫苦不迭。“春节前一段时间是活禽交易的旺季，现在禽流感卷土重来，活鸡卖不出去，每天光饲料的费用就够呛的了。”据华东家禽交易中心有限公司副总经理徐斌介绍，遭遇连续性打击，也让市场里的经营户欲哭无泪。
记者了解到，去年4月15日零时起，杭州华东家禽交易市场就曾因H7N9禽流感的影响而关闭，杭州暂停活禽交易。一直到当年8月，市场才重新恢复活禽交易。而今年，从1月24日凌晨开始，市场里的活禽交易又再次全部停止。
水产品上位量价齐升
H7N9禽流感的再次来袭，让杭州市民对活禽的消费热情大幅下降，导致春节前活禽交易量及价格比往年均出现大幅跳水。
今天上午，记者接连跑了杭州主城区几个农贸市场后发现，这些市场的活禽交易区已是一片冷清。“活禽交易区一关停，销售冰冻鸡鸭的摊位生意会好起来吗？”面对记者的疑问，凤起路农贸市场活禽经营区的摊户汤先生直摇头，连连诉苦生意清淡。“现在的顾客都是‘谈鸡色变’，我们的生意也受到不小的影响，现在一天冰冻鸡就卖个20多斤，销量连过去的十分之一都没有。”汤先生说。
在世纪联华和平店，记者看到，虽然超市里人来人往，但是销售冰鲜冰冻鸡鸭的区域鲜有人问津，几位顾客过来看看就转身走开了。市民蔡阿姨和老伴犹豫了半天，称了一斤鸡爪。“我们还是喜欢现杀的鸡，不喜欢吃冰冻的，可是现在活禽不能买，我们就只能买点冰冻的吧。”
在一旁的冰鲜鸡柜台，正在挑选“阉鸡”的市民李大姐告诉记者：“杭州人的年夜饭上少不了‘阉鸡’，过年了，鸡鸭还是要吃的，活鸡买不到了，也只能买冰鲜鸡代替了。”但也有市民表示不会买生的鸡鸭，要么买冰鲜冰冻鸡或者已经烧熟的；还有市民则认为冰鲜冰冻鸡味道不好，喜欢吃活鸡，建议设置一个集中宰杀家禽的地方，毕竟超市的禽类都是经过检测的，应该不会有什么问题。
除了活禽之外，记者了解到，与活禽相关的鸡蛋等相关产品的销售，也受到了这一轮禽流感的影响。杭州市禽蛋行业协会统计数据也显示：平时杭州全市每天鸡蛋的销售量在400至450吨。从1月20日开始，只有大概不到200吨的销售量了，降幅在50%至60%之间。
记者在采访中也了解到，因活禽交易受限，不少杭城市民纷纷改吃水产品，各大农贸市场、超市里的水产品交易火爆，即使水产品价格上涨了两三成，但销量还是日益上升。在三里亭农贸市场，水产经营户周先生告诉记者，从这个月开始，水产品价格就开始一路走高，涨幅最高的梭子蟹，价格一路从前阵子的每斤20多元涨到了现在的70元。“平时我们家一周都要吃一两次鸡鸭，现在对禽流感疫情还是有些担心，就只好买买鱼虾了。”正在买虾的市民程丽娟告诉记者。
据杭州世纪联华和平店水产课课长穆磊介绍，受禽流感的影响，再加上年关将近，近阶段超市里的水产品俨然成了鸡鸭最好的替代品，价格也是一路走高。他表示，在禽蛋销售下滑的情况下，大部分消费量将转移到对水产品的需求上，目前超市的水产品销量较前段时间增加了40%以上。
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