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托这场雪的福 今年西湖龙井品质看好
但可能会推迟 茶叶的抽芽和开摘时间
2014年02月10日 04:23:36

   浙江在线02月10日讯 一场雪,整个西湖景区都变白了,西湖龙井茶树与“大被”同眠。外头雪花纷飞,茶农们却在家里火锅吃吃,小酒喝喝,倒一点也不担心:瑞雪兆丰年,这场雪下得好!

  昨天的这场雪,冻死了茶叶害虫,延缓了新芽生长,让新茶吃足了养分。所以,托马年首场雪的福,今年西湖龙井茶的品质应该会很好。

  西湖龙井茶还在冬眠呢

  昨天下午,在双峰村,茶园里一片白色。因为雪不算大,薄薄的积雪就像给西湖龙井茶树盖上了一层轻巧的“鸭绒被”,白里透着绿,分外好看。

  走进茶园,拨开积雪,仔细看茶树上的叶子,大多都是前一年留下来的老叶子,颜色偏深绿,几乎看不到一片鲜嫩的新叶片。

  整个西湖景区的西湖龙井茶树,都还处在一个“冬眠”状态。今年新的西湖龙井嫩芽还没冒上来,所以也不怕会被这场大雪冻着,茶农们倒也坦悠悠了。

  “西湖龙井茶树可比我们人结棍多了,不怕酷暑不怕严冬。只要是在3月份前头,雪下得越大越好!”双峰村茶农老张笑着说,都说瑞雪兆丰年,其实西湖龙井是最爱冬雪的。

  这场雪让茶叶质量更好

  昨天杭州的这一场冬雪,非但不会冻到西湖龙井茶树,还有利于茶树的生长。

  每年冬天,那些对茶树虎视眈眈的害虫虫蛹,都会躲进暖和的土里,保存生命和后代,就等着来年再来吃茶树。昨天这一场雪,虫蛹当然也会冻死不少。

  另外,积雪融化后,渗透进土壤,又刚好给龙井茶树喝足了水分,这样对提高茶叶品质也很有好处。

  根据老茶农们多年的经验,就盼着这个时候下雪,一来茶树枝条韧性十足,不怕被压垮;二来下下雪能除茶叶虫害,夏秋茶也能少打点农药。

  春茶采摘时间可能会推后

  这两天的低温雨雪天气,虽然并不会影响茶树生长,但可能会推迟茶叶的抽芽和开摘时间。杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟告诉记者,茶树本身的抗寒能力在零下1摄氏度,一般来说,只要不结冰,这样的天气还难不倒坚韧的龙井茶树。

  前几年暖冬时,西湖龙井春茶3月初就提早采摘。茶农们估计,今年这场大雪带着冷空气一起来袭,茶树发芽的有效积温不足,所以采摘时间可能会有所延迟。

  延迟多久?关键要看2月底到3月中旬的天气。只要抽芽头的时候不下雪,没有“倒春寒”,就不会影响茶叶的生长。

  但是,延迟也有延迟的好处,采摘时间延迟,西湖龙井茶的休眠时间就变长了,营养积累就会更加充足,品质也有望更好。

  
来源: 浙江在线-今日早报 作者: 黄轶涵 编辑: 马岩竹
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