浙江将全面实现城市家禽杀白上市
2014年02月14日 20:04:47
浙江在线杭州2月14日讯 (记者 李利) 去年至今，因人感染H7N9禽流感，浙江部分城市已多次下令暂停活禽交易。今天，记者从全省农业工作会议上了解到，积极引导家禽屠宰、消费方式转变成为2014年全省农业工作重点之一。这意味着，活禽交易或将成为历史。
省农业厅厅长史济锡在会上表示，今年将确保设区市主城区全面实现家禽“定点屠宰、杀白上市”。
活禽实行“杀白”制度，即杀死脱毛处理。根据省政府早前的规定，目前浙江正加快推进大中城市主城区“家禽定点屠宰、杀白上市供应”，在充分听取消费者和活禽经营户的基础上，缩减市场活禽宰杀点，减少主城区活禽交易量。
另外，畜牧产业转型升级还包括优化养殖布局、优化合作体系等几个方面工作。
来源：
原创
作者：
李利
编辑：
吴盈秋
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