自《舌尖上的中国2》开播以来,在全国又掀起了一股美食热潮。为了让官兵们增加对“第二故乡”的热爱,了解具有台州特色的美食佳肴,台州边检站开展了以“舌尖上的第二故乡”为主题的美食周活动。
期间,伙房的三位“大厨”认真收集菜品的图像资料,虚心向台州本地的干部学习取经,了解菜品的配菜,烹饪手法及营养价值。经过不断的尝试和努力,白蟹挂面、香菇酿、红烧望潮、清炖弹涂鱼、食饼筒等一道道色、香、味俱全的台州特色菜被端上了餐桌,官兵们也是胃口大开,个个吃得笑容满面。去年入伍的山东籍战士曹方振兴奋地说:“没想到台州本地菜是这么的美味诱人,不但品尝到了美味,还增长了见识”。
中华饮食文化源远流长,通过这样的活动既让官兵们领会到中华饮食文化的精髓,又丰富了官兵们的菜谱,更是增强了官兵们对“第二故乡”感情,为下步的工作生活打下了良好基础。