浙江在线05月13日讯 投诉记录(维权热线13587339059)：我姓贺，遇到件事情想请记者帮忙。
我2005年的时候向会稽山绍兴酒股份有限公司购买了50坛48斤装的1995年冬酿手工酒。因为酒买来是给自己喝的，所以一直储藏在朋友的地下车库中，一般是要喝的时候去搬两三坛来。而这个酒喝到今年已经是第31坛了，期间有两次出现过酸酒现象，当时我直接拿着酒去他们的仓库换了。上周五，第31坛酒又出现酸酒现象，可这次想调换就有些麻烦了。
因为没有运输工具，我是借了一辆车将酒直接运到仓库去的。可仓库人员说要到总公司的物流中心去换，到了物流中心，又让我去销售部，到了销售部，又说要按程序走，最后又说让我去物流中心。这样来来去去，从早上出门到中午，酒一直没换成。
就这个情况，我只能找汤妹帮忙了。另外，别人跟我说1995年冬酿的酒本身米质不好，酸酒的概率大一些。就此我在想，出现这样的情况可能和酒本身的质量有一定关系，那我是否可以向其他商品一样进行维权，要求一赔三呢？
记者调查：昨天，就贺师傅反映的情况汤妹联系了会稽山绍兴酒股份有限公司的售后。有关人员表示，像贺师傅这样的情况，他们并没有说不给换，只是现在部门分开后，换酒需要走流程，程序上比较麻烦一点。根据贺师傅的反映，他们这两天会派业务员到他家里去，取样本对酸酒进行检测。等到可以换的时候，会提前一天进行通知。另外，该人员也表示，尽管贺师傅的酒是1995年冬酿的手工酒，但根据他们的调换规定，现在只能调换当年酒(即2012年冬酿的酒)。至于一赔三的要求，他表示无法给予满足。
记者从有关部门了解到，这种大坛酒本身是没有保质期标注的。那么像贺师傅这么早买的黄酒，是否存在“过保”情况？有关人员就此解释，坛装酒一般是有出厂日期但没标注保质期的，所以一般客户出现酸酒情况，他们都会给予处理。“但有时候并不一定是酒质本身不好，存储环节也会影响酒质。”有关人员说，黄酒是越陈越好，但存储有一定条件，放在通风、阴凉的地方一般是不会坏的。有些人认为放在地窖里就没问题，但其实有些地窖通风、温度等达不到条件，出酸酒的比例反而会比较高。
不设保质期的黄酒，遇到纠纷怎么处理？昨天汤妹就此也请教了一位业内人士缪先生。缪先生说，根据相关规定和行业标准，坛装的黄酒或瓶装黄酒都可以不设保质期。而有些商家之所以设置保质期，目的是为了避免承担无限责任。“既然没有保质期，对于酸酒的界定和处理，各酒厂有各自的调换措施，但都不可能是同年份调换。”缪先生说，这在业内一直是个争议，因为陈酒一定值多少钱没有相关价值标准，因此现在一般是一坛酒换一坛酒的概念，而不可能根据陈酒的价值来调换等值的酒。
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