视频简介：每到三月，萧山、绍兴一片地区的村民就开始腌制一种土菜，它没有满汉全席的气概，没有山珍海味的昂贵，却默默地传承了百年，早在宋代就已出现，清代还被设为皇家贡品。他是新的一味，朴素的外表，难忘的记忆，我们进入杭州萧山，为你带来一味之春鲜---梅干菜。