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这位“中国好人”做了三道名菜 端上老人的餐桌

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2023-10-19 16:19:17 来源:中国宁波网-宁波晚报 记者 贺艳 通讯员 朱煜菲

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马国军拥有一手好厨艺。

  “这个东坡肉软烂适宜,咸甜相当,太好吃了!”

  “龙井虾仁清香鲜美,没想到我还能吃上这道杭州名菜,太幸福了!”

  “这道青鱼划水酱香扑鼻,就是老上海的味道,现在很难吃到了。”

  昨天中午,在余姚市临山镇老年人服务中心,30余位老人吃上了由该镇湖堤村村民、“中国好人”马国军送来的三道名菜,大家有说有笑细细品味美味佳肴,提前度过了一个温馨祥和的重阳节。

  今年57岁的马国军是临山镇湖堤村村民,1993年入党,30年里他曾5次跳入河中救起过6人,先后被评为“余姚好人”“宁波好人”“浙江好人”“中国好人”。

  年轻时马国军曾在上海一家知名酒店当过三年主厨,拥有一手好厨艺,特别对江浙沪几道名菜有深入研究,这些也是他最拿得出手的“作品”。在重阳节即将到来之际,热衷公益事业的他想到了用自己的专长为老年人服务,以此来动员社会各界关注、关爱老年人,把中华民族尊老、爱老、敬老、助老的传统美德发扬光大。

  “这三道菜都非常适合老年人的口味。东坡肉入口即化,老人没牙也能吃;虾含有丰富的蛋白质,能为老人补充营养;青鱼划水是一道地方老菜,能勾起人们的回忆。我寻思着这几道菜老年人肯定喜欢。”马国军介绍说,这几道都是工夫菜,需要花时间做前期准备,再进行烹饪。昨天一大早他就起床准备了,整整忙了一个上午,在敬老院午餐开餐之前,把菜送上了老人的餐桌。

  “再过几天就是九九重阳节了。都说每逢佳节倍思亲,马国军的善意之举,增强了老年人的获得感、幸福感和归属感,丰富了老年人的精神生活,温暖了老人们的心,让他们深刻感受到来自社会大家庭的温暖,我们很感激。”余姚市临山镇老年人服务中心主任闻海鑫说。

  近年来,马国军积极参与各类志愿服务活动,先后被临山派出所聘为防溺水宣传志愿者、反诈宣传志愿者等。

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标签:重阳节;名菜责任编辑:汪雨晨
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10月16日,余姚市临山镇老年人服务中心,30余位老人吃上了由该镇湖堤村村民、“中国好人”马国军送来的三道名菜,大家提前度过了一个温馨祥和的重阳节。