浙江在线8月6日讯(记者 谢春晖)7月的最后一周,我在杭州体验当了7天外卖骑手,每天骑着电瓶车在杭州城东街头穿梭。送外卖的路上,无数骑手与我擦肩而过,也常常遇到小区保安、商家、顾客满满的善意。
这场体验的起源,是经常萦绕在我心头的一个问题:作为记者,我们经常在稿件中写下“外卖员不易”,但究竟如何不易?他们的真实生活是怎样的?他们在想什么?他们需要我们做些什么?一周的亲历,我以同行者的视角观察了这群在烈日和风雨中飞驰的外卖骑手的日常,听见了他们对职业、对生活的期待,也发现了更多他们在送单过程中的实际需求。

中午时分,街头几乎都是送餐的外卖骑手。谢春晖/摄
“赚钱啊,再热也得出来”
他们用辛苦换生计,用汗水铸梦想
天越热,外卖的需求也越大。上午9点半到11点是咖啡奶茶的点单高峰,11点之后午餐需求全面爆发。对许多骑手而言,这几个小时的“战绩”,往往决定了一整天的收入水平。
在我跑单的7天里,正午烈日最毒、地面最烫的时候,非机动车道上几乎被各色外卖工服填满。那句“赚钱啊,再热也得出来”,是我听到最多的回答,也是最朴素的生计考量。
当然,每顶外卖头盔之下,都装着具体的人生。有人像大学生骑手周敏、曾文鹏和胡智豪这样,利用暑假攒钱减轻家里负担;而更多的骑手,目标则更直白——赚钱养娃、养家。
作为体验者,我一度觉得这份工作在酷暑中格外煎熬。直到大学生骑手胡智豪的一番话,击碎了我这份旁观者的矫情。“以前花钱大手大脚,现在买瓶水都要换算跑几单才能挣回来。”他说,跑了外卖才真正懂得赚钱不易,也意识到爸妈赚钱比这更难。在他眼里,大热天跑外卖确实很苦,但它和所有工作一样,“付出就有回报”。
那一刻,我突然意识到,街头这些被汗水浸透的身影,除了用辛苦换取生计,也是在一次次送达中,确认着自己作为劳动者的价值与尊严。

在街边阴凉处休息的外卖骑手。谢春晖/摄
来自城市街头巷尾的善意
让高温下的奔跑不再是孤独的消耗
7天下来,我最直观的感受是:这份职业拼的不仅是体力,更有对不确定的承受力。即将超时如何向顾客解释?餐品洒漏怎样妥善处理?迷宫般的小区里如何问路?哪里可以补充饮水?哪里能安心蹭会儿空调?这些看似“张嘴就能解决”的小事,在分秒必争的时刻,往往会变成心头看似不值一提但实实在在的焦虑。
我亲身体会过,当手头订单积压即将超时,烦躁不安几乎要将人淹没。那一刻,小区保安主动的一句“你要找的楼在那边”,真的容易让人破防。
幸运的是,这样的瞬间正在杭州的街头巷尾变得越来越多、越来越具体。在金沙湖商圈的德信早城小区,前不久上线了外卖“接力送”服务——部分外卖平台与快递驿站合作,骑手只需将餐品送至驿站,由快递小哥接力完成“最后100米”上门配送,这大大缩短了高峰期骑手的跑单时间。
许多新建小区则在门口立起了“小哥友好”的标识。这不仅仅是一块牌子,更是一种态度:保安和物业人员对骑手的问路、求助回应及时,语气平和。
一位90后保安对我说:“大家都是为了工作,互相尊重规则、互相理解,根本不存在刻意为难。”这句话道出了劳动者之间的惺惺相惜。
越来越多来自商家的善意同样在温暖骑手群体。大学生骑手胡智豪说,酷暑中奔波难免一身汗味,但店员们从未避而远之,有的甚至会主动搬来凳子、递上一杯冰水,传递的是一种无声的接纳:你的辛苦有人看见,你的尊严会被呵护。
这些来自保安、商家、同行还有陌生人的小温暖,让高温下的奔跑不再是孤独的消耗,而成为一场有温度的旅途。
“99%的顾客都是通情达理的”
人与人之间可以有更柔软的计时方式
在我送达的91单外卖中,有10单因各种原因超时,但没有1单招致投诉或差评。更让我意外的是,有一次送错单又找回外卖重新送达时,顾客非但没有责备,反而发来一笔打赏。这让我发现:在算法定义的“准时”之外,人与人之间还存在着另一种更柔软的计时方式。
与我同期开始跑单的新骑手李猛,曾在一个下午跑了14单,其中近半数超时。“平台给新骑手设了‘新手保护期’,超时不扣罚,”他说,“对我这样初到杭州的异乡人来说,这种制度性的包容太重要了。”
而大学生骑手胡智豪和周敏在跑了一个多月后也得出了相似结论:“99%的顾客都是通情达理的。”
当然,理解从来不是单向的。骑手们对顾客也有微小而具体的期待,尤其集中在写字楼和单身公寓的“最后十米”。许多楼宇设有梯控,高峰期等电梯动辄十几分钟,即便一楼已配备外卖柜,部分订单仍被要求送上楼。“顾客要求送,我们肯定送,”一位骑手坦言,“但有时实在分身乏术,如果顾客方便的话,能不能偶尔也体谅一下,自己下楼取一趟?”
其实,“送上楼”与“自己取”并不是非此即彼的对立选项,而应该成为可以协商的弹性空间。
大学生骑手周敏曾接到过一个来自医院住院楼的订单,“这家医院大多数情况是顾客自己下楼到外卖柜取餐,但那天,顾客给我打电话说,自己一个人住院在挂盐水,能不能帮忙送到病床前。”周敏说,那单订单后来因为等电梯超时了3分钟,但他觉得应该送上去。离开时他对顾客说了一句:“祝您早日康复。”
骑手驿站里的水“我们不好意思多拿”
对他们的关爱还可以更入微更具体
在杭州街头,越来越多的地方出现了骑手驿站,为骑手们提供了休息、充电、打水的公益服务。
此前,不少人都有个疑惑:骑手驿站的利用率到底如何?是不是没有服务到骑手?而在跑单体验中,我也与骑手们进行了探讨。
“我们能够感受到杭州这座城市在努力地让我们有归属感,骑手驿站一定是能够服务到骑手群体的。”一位跑了十多年外卖的大哥笃定地说。
高温之下,企业与市民自发给驿站送来凉茶与矿泉水,这份善意,骑手们铭记于心。
在这份暖意中,亲历跑外卖的我触摸到了一个微小却真实的褶皱。
跑单途中,几乎所有骑手都随身携带1.5升的大容量水壶。喝完自带的水后,他们会去驿站或商家处接水补充。但许多驿站提供的是500毫升或550毫升的小瓶装水。“公益的水是给大家喝的,我们不好意思多拿。”一位骑手低声说。他通常只取一瓶,哪怕口渴难耐,也不愿再伸手。
这句“不好意思”,它暴露的不是善意的缺失,更像是给我们的一种无声的提醒:他们感激每一滴水,却也因怕“要得太多”而自我克制——这种克制本身,让人心疼之余,也提醒我们善意和友好尚有未能抵达的深处。
关爱骑手,关爱小哥,关爱烈日下的劳动者,在于增设了多少驿站,也在于是否愿意蹲下来,看清一只水壶的容量、一次补水的时长、一个劳动者在高温下最真实的生理需求。
若驿站里摆着的是1.5升的大瓶水,或是配备可续杯的桶装水与干净水杯,那份“不好意思”或许就能化作安心畅饮的坦然。
城市的骑手友好,不仅仅是追求“有没有”的达标,而是要把关怀精准地嵌入骑手的需求中。当驿站里的水不再让人“不好意思”多拿,当每一份善意都能精准地嵌入他们奔波的缝隙,我们或许才算真正读懂这群在烈日下飞驰的人。
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