长在岩壁上的野生石斛   

　　浙江在线7月31日讯（钱江晚报记者 鲍亚飞 实习生 宋文瑾 应陶）“秀上之后，再无村庄。”杭州临安湍口镇秀上村是一个远离市中心的村庄，平日里少有外人会关注这里。

　　最近，一条微信朋友圈却将秀上村“带”回了公众视野:有村民发出大量照片，说这里发现了数量众多的野生石斛，不是一株、两株，而是一片，如果全部采摘下来，野生石斛的数量可能超过1000根(枝)。

　　在野生石斛“茎价当金”的时代，这里竟然发现了这么多野生石斛?

　　真相到底如何?钱报记者进入秀上村进行了两天的实地采访。

　　野生石斛“云深不知处”

　　发现者连老婆都没告诉

　　“野生石斛，今天刚从山上采来，可能有半斤……”这条微信配了多张照片，有细节，有场面。从图片看，这些植物的确具有十分明显的石斛特征:茎条呈稍扁的圆柱形;上部弯曲、基部收狭;不分枝且多节……

　　不知道这条微信最后被转了多少次，有临安本地人依据照片的背景、房屋建筑样子判断，拍摄处应当是临安湍口镇秀上村。

　　这一下，热闹了。最近20多天，这个村里时不时就出现几辆车，来客都问:有野生石斛卖吗?

　　钱报记者找到了发现野生石斛的人，他叫胡茂华，今年51岁，是土生土长的秀上村人，“野生石斛是我去山上采的。”他从十多年前开始钻研《本草纲目》，认识并知道药效的中草药多达300种。“要野生石斛的话，我可以给你一点，具体的采集地方可不敢说，说了就永远没有了。”

　　胡茂华将关于野生石斛发现地的秘密地址藏在了心里。

　　到底要不要带记者去实地观察、采集野生石斛?他拒绝了很长时间，他担心记者无法保密，会让这些野生的宝贝被采集一空。他说，野生石斛生长的地方，是个连他老婆都不知道的地方。“就是那座最远最高的山上。”顺着胡茂华手指的方向是一座大山，云雾缭绕。

　　亲历寻找野生石斛

　　挖采每一根都心惊肉跳

　　7月28日早上5点半起床，胡茂华终于愿意带着钱报记者上山去寻找他眼中宝贵的“仙草”:野生石斛。

　　“每个人吃一碗饭，带瓶水，拿块毛巾。”胡茂华说稀饭易饱但不经饿，毛巾既能擦汗防止手滑还能在危急关头包扎伤口……在这种让人紧张的闲聊中，钱报记者也被他“强迫”着换上了长衣长裤，7点22分，向大山进发。

　　他带着我们到了一座名为“鸬鹚岩”的山下，这里没有路只有齐人高的草，阳光斜斜地照过来点亮草尖的露珠。老胡走在最前面，拿着一把柴刀，一个麻袋。

　　路越来越陡，好不容易到了一块小平地，手机已经没有了信号。

　　“再翻过去就是岩架，很高。”巨大的垂直岩壁突然就立在跟前，刀削一般——一只脚迈过去，身体前倾，抓住杂木，然后再迈过另一条腿。“面朝壁，不要转身，尽可能贴紧石头。”胡茂华不时提醒，他的爬山技术再高，也没法在只能站一只脚的岩壁上伸手帮忙。脚下是被树冠挡住大半的悬崖，掉下去绝无生路。

　　腿抖手酸，速度越来越慢，时不时有被踩翻的石头滚下山，让人心惊肉跳。

　　不到1000米的距离，爬了40分钟。不经意一抬头，光秃秃的岩石上，看到了一片小叶子，然后是一根，然后是一片:这里几乎没有土，阳光更不能直射，但它们就在那里生根——这就是被称为仙草的野生石斛，它们挨在一起。在这段长约10米、宽约四五米的岩壁范围内至少有几百根野生石斛，也只有这块岩壁才有。

　　最终我们只采集了很少一点，一方面是因为胡茂华“不舍”，从发现这片石斛开始，他就一直守着，偶尔采几根也是因为有人生病求助，他自己从来没有吃过一根;另一方面是因为采集的茎条已足够专家鉴别。

　　专家确认是野生石斛

　　杭州境内野生石斛十分稀少

　　下到山脚已近晚上9点半。短暂休息后，钱报记者迫不及待拿着采集的石斛去找专家。

　　胡庆余堂高级技师高雄伟说:“确定是石斛，无论从叶片、茎条，还是花来判断，但石斛的种类很多，不同的石斛生长环境不同，越好的石斛会长在越险越陡的地方。”他说，石斛的外形多有相似之处，要判断它的具体品类，严谨的做法是观察实物，还需要查看生长环境，并专门比对研究。他介绍石斛(铁皮石斛尤佳)被誉为“九大仙草”之一，是名贵的中药材，其主要药用有效成分为石斛多糖。“功效如何关键看石斛多糖，不能一概而论。”

　　张同泰医药馆一位技师也证实了这一点，他说石斛一般长在背阴处，多见在岩壁、岩架，采集难度很高。他介绍，石斛性微寒，具有生津、滋阴的作用，更适合阴虚的人，但可能会引起脾胃虚寒者消化不良或腹泻。

　　浙江大学农业技术推广中心刘永利教授说:“目前，杭州境内的野生石斛十分稀少，存在的石斛多为铁皮石斛和铜皮石斛——这两种石斛就曾在天目山(湍口镇属于天目山系)多次发现过。”他尽管没有看到钱报记者采集的石斛实物，没法判断具体品种，但他说只要是野生的石斛，它的数量都比较少。野生石斛的生长地域相似，基本长在300-500米海拔的山上。这种地方相对温暖、潮湿一些。

　　“省内天台山、雁荡山、仙居境内等山脉会相对多一点。”4年前，刘永利教授也曾经在浙江仙居的农民手中买到过野生铁皮石斛，当时的价格是6000元/斤，但之后他就再没有看到野生石斛，更不用说铁皮石斛。“市场上出现的绝大部分都是人工培育，浙江人工培育的石斛品质相对比较好，种植周期和野生石斛相近(3年左右)，市场价约300元/斤。“培育方式、周期、环境等因素决定石斛质量，只有通过长时间的生长，石斛的药用价值才会更高。