10点25分，火被扑灭。此次火灾未造成人员伤亡，火灾具体原因和损失正在调查之中。

　　杭州市消防支队认为，此次火灾也暴露出一些餐饮场所的通病：厨房油烟道内的油污没有及时清除、油垢过厚，极容易引发火灾。今年3月1日，宁波市海曙区世贸大厦附楼一层“E咖啡”馆因厨房内煤气灶火窜进油烟管道，引燃管道内残油发生火灾。宁波消防支队共出动22辆消防车、170多名消防官兵历时近两个小时才将大火扑灭，并疏散相邻颐高数码广场1000多人。

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　　杭州市消防支队要求各单位尤其是宾馆饭店、自助茶楼、咖啡馆等公众聚集场所一定要加强油烟罩、烟道的清洗工作，实行定人、定时清洗的制度，防止油烟罩、烟道油垢的积聚。平时经常性的小清洗由单位指定专人负责，全面清洗宜半年一次，必须由专业清洗公司负责清洗。清洗结束后，应建立清洗台帐，确保清洗工作到位、消除火灾隐患。

　　记者获悉，杭州消防部门将加大专项整治力度，加强检查监督，督促各单位做好油烟罩、烟道清洗工作。