梭子蟹已上市一周左右,目前品质、价格怎么样?记者走访舟山多个市场了解行情。
海鲜摊位前,梭子蟹被按照个头大小分类放置。共享联盟·普陀 供图
8月8日上午,在普陀区东港市场海鲜摊位前,梭子蟹按照个头大小分类放置,供不同需求的市民选购。“个头稍微小点,大约4两到半斤左右的活蟹,今天售价是55元/斤;六两以上的70元/斤;还有再大点,七两至八两左右的是80元/斤。”摊主贝女士告诉记者,这两天梭子蟹产量较低,码头进货价格有所上涨,因此零售价也比前几天提高了。“平均每斤大概贵了10元左右。不过今年梭子蟹品质普遍都不错,就第一天刚上市的时候稍微瘦一些,这几天除了大小有所不同,品质差异不大。”
海鲜摊主售卖梭子蟹。共享联盟·普陀 供图
海鲜摊位前,梭子蟹被按照个头大小分类放置。共享联盟·普陀 供图
对于这一说法,在东港市场周边经营海鲜摊点的丁女士表示认可。“从8月7日开始,渔船捕获的梭子蟹数量就有所减少,价格也就上涨了。”丁女士的海鲜摊位上,刚死的梭子蟹售价是20多元/斤,品质再差一些的,5元/斤、10元/斤,性价比较高的是缺了蟹脚的活蟹,售价45元/斤。
当天上午9时30分左右,在舟山国际水产城,海鲜大卖场经营户袁先生准备去码头收货,他感叹,刚开始几天梭子蟹产量较高,但这几天进货难,市场呈现供不应求状态。“我自己有渔船,这两天梭子蟹产量大减,一艘船一次出海回来只有三四百筐梭子蟹,有些甚至更少;往年这时候产量高时,一艘船一次能运回来上千筐甚至更多的梭子蟹,现在这点货量根本不够卖。”
正在打包的梭子蟹。共享联盟·普陀 供图
袁先生说,尽管产量少、进价高,售价也有所上涨,但总体上,梭子蟹价格与去年相比相差不大。“我们在水产城大卖场按照批发价销售,每箱平均重4到5斤,每斤销售价格按照不同规格,相比农贸市场便宜10到20元左右。价格太高,顾客也不会买,现在的市场行情一般。”
正在打包的梭子蟹。共享联盟·普陀 供图
不少经营户表示,等到8月15日之后,一般来说,梭子蟹会比现在更加肥美。
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