舌尖上的保障！浙江全面规范生鲜门店食品安全治理

　　浙江在线6月26日讯（通讯员 市闻）近年来，生鲜门店作为零售新业态迅速发展，深受老百姓喜爱。6月25日至26日，浙江省生鲜门店食品安全治理和“浙食链”运用推广推进会召开，“舌尖安全阀”传来新进展。

图片源自浙江省市场监督管理局

　　从今年3月起，浙江省市场监管部门部署开展生鲜门店食品安全规范治理行动，检查经营者14388家次，生鲜门店主体责任意识大大增强。此外，浙江率先于全国出台《生鲜门店食品安全管理规范》《生鲜门店食品销售风险分级管理规范》两大管理规范，全面规范提升生鲜门店食品安全保障能力和水平。

　　目前，全省共有生鲜门店近8400家。完全依靠传统的上门实地监管，并不现实。浙江省市场监督管理局以数字化手段，力求实现“无感监管，有感服务”。依托已有的“浙食链”系统，结合生鲜门店的业态特点，浙江省市场监督管理局开发了“生鲜门店”管理模块。

　　目前，“浙食链”系统已迭代升级76版。两年多来，上链用户从9950户增长到39.2万户，占全部销售主体的50%以上，重点覆盖65家农批市场、1863家农贸市场、10119家大中型商超等经营主体，用户数量增长近40倍。而全省生鲜门店中，已激活浙食链的共6420家，占生鲜门店总数的77%。浙江正推进生鲜门店提升“浙食链”应用活跃度，着力构建高风险品种全链条追溯体系。

　　下一步，浙江省市场监督管理局还将继续加快“浙食链”在农批（贸）市场、商场超市等重点经营主体的应用，督促食品经营主体通过“浙食链”采集食品进货报备和交易信息，全力构建“从农田到餐桌”数字化全链条追溯体系，着力推进“无感监管、有感服务”在食品安全监管领域的率先落地。