浙江在线10月15日讯（记者 李心怡）秋色愈浓，杭州人餐桌上的美味——冬笋，也悄然上市了，目前市场上的行情如何？今天，记者来到杭州几个农贸市场打探了一圈。
凤起农贸市场里，新鲜出土的冬笋被整齐地摆放在最显眼位置，外皮金黄，肉质洁白，散发着淡淡的竹香。然而，打听起价格，却让人望而却步。剥好的冬笋肉每斤卖到了120元，带壳的冬笋也要45元/斤，比隔壁摊位大闸蟹的价格还高。
凤起农贸市场的冬笋 浙江在线记者 李心怡 摄
剥开的冬笋肉个头小小的，只有两个拇指大小，差不多4斤冬笋才能出1斤净笋肉。记者在摊位等候了半个小时后，才碰上一位王阿姨前来购买，“这两天小孙子从金华过来杭州，想给他煮一碗片儿川吃，尝尝秋日的第一口鲜。就是价格太贵了，只买了两颗，花了36元。”王阿姨笑着说道。
“虽然冬笋已经上市，但是因为量少，价格也会高些。这几天冬笋的价格已经下来一些了，国庆期间刚上市时，飙到了150元/斤，没有剥的也要70元/斤。”一位摊主透露，这些冬笋产地以福建、湖北为主。
记者观察了一圈发现，整个市场八九家蔬菜摊位中，只有两家在售卖冬笋，更多的摊主则表示，“价格太高了，不敢拿。”
在王家弄农贸市场里，摊主赵老板仅拿出两颗冬笋摆在摊位中央，“冬笋刚上市，量少价高，买的人少，进货也少。”
王家弄农贸市场的冬笋 浙江在线记者 李心怡 摄
什么时候能吃上价格实惠的冬笋？
“现在的冬笋是一天一个价，掉价很快。后续随着到货量慢慢增加，价格肯定会持续回落。照往年来说，1-2月的价格是最低的，去年过年期间的价格只有20元/斤。”赵老板说。
据市场方预计，杭州市场的冬笋要等10月底才会集中上市，预计市场日均到货量将猛增至20万斤，价格也会回落到15—18元/斤，甚至更低。
与此同时，春笋的市场表现同样在攀升，受限于供给，国庆期间的春笋批发价瞬间上升至50元/斤，背后反映的是春季农产品较少的根本市场规律。
秋季的第一口冬笋，你尝鲜了吗？
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
