一线行丨125.7克“虾王”诞生记

　　浙江在线5月29日讯（记者 汪雨晨）“11号选手带来的雄虾重125.7克，攻擂成功！”

　　“11号选手带来的雌虾重111.52克，攻擂成功！”

　　5月28日，浙江土特产·全省小龙虾王争霸赛暨2025海盐“稻田龙虾”推介活动在海盐县火热开赛。来自全省各地的20家小龙虾养殖户带着自家最得意的“虾兵虾将”登台比拼，现场气氛紧张又热烈。

活动现场 主办方供图

　　比赛采用严格的评分标准，每支队伍提供一雄一雌两尾小龙虾，从重量、体长、品相三方面，按4:4:2比例综合打分。最终，“虾王”“虾后”以体重论英雄，个人排名看两虾综合得分，团体排名则依据各市代表队的综合总得分评判。

　　经过激烈角逐，11号选手海盐县兴兴稻虾专业合作社带来的“参赛虾”双双斩获“虾王”“虾后”称号，其中“虾王”以125.70g的好成绩超越了目前浙江农业之最小龙虾体重纪录。桐乡市宏望生态农业科技有限公司获个人一等奖，嘉兴市代表队获团体一等奖。

评审专家正在进行评定打分 记者 汪雨晨 摄

　　“这次获奖的小龙虾是去年的种虾。”手举“虾王”“虾后”，海盐县兴兴稻虾专业合作社的负责人孙永良笑得合不拢嘴。为了这次比赛，他准备了一年，特意从种虾塘里挑选了养殖近18个月的优质小龙虾参赛。

　　谈到养殖秘诀，孙永良一一分析，“今年光照足，气候适合小龙虾生长，而且我们虾塘用的伊乐草是特地从江苏引进的优质品种。另外，水草生命力顽强，适应性强。下半年其它地方的水草已经枯萎，但我们虾塘里的水草还在生长，为小龙虾提供了更好的栖息和觅食环境。”

　　“我们采用的是通过稻虾轮作的养殖方式，养殖条件好的话，六月前能养殖两波小龙虾。小龙虾收获后，还能种植水稻，总体收成不错。”孙永良说，目前合作社拥有3500亩虾塘，小龙虾亩产量平均可达100公斤，养虾技术已较成熟。

孙永良手举获奖小龙虾 记者 汪雨晨 摄

　　“今天参赛的20支队伍表现非常不错，更可喜的是我们的‘虾王’创造了新的纪录！”评审专家、科创中国稻渔生态种养产业服务团首席专家唐建军难掩喜悦。

　　“过去人们总以为投苗越多产量越高，但小龙虾‘脾气暴躁’，密度太高反而容易打架，影响生长。”唐建军提到，在科研团队的指导下，经营主体逐渐认识到，适当降低虾苗投放密度，不仅可以减少苗种成本，还能让虾长得更肥硕。“稻虾共作以较低密度实现生态平衡，既能让农户稳步增收，还能端牢粮食‘饭碗’。”

小龙虾学名克氏原螯虾，是世界上分布最广，产量最大的一种淡水螯虾。原产北美，20世纪初从美国传入日本，20世纪30年代从日本传入中国。小龙虾食性杂，其肉质高蛋白、低脂肪，肉味鲜美，营养丰富，深受国内外市场欢迎。目前，我国是世界最大的小龙虾生产国。

　　“稻虾轮作”模式和“稻虾共生”模式只是浙江省稻渔综合种养的一个缩影。截至目前，全省稻渔面积超90万亩，产值达50亿元以上，建成重点县15个，重点基地208家，单位面积化肥、农药使用量减少50%以上，走出了一条具有浙江特色、产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的稻渔综合种养产业发展之路。