浙江在线8月4日讯(记者 童静波)3日上午,杭州净慈寺官方发布了一则通告:自2023年8月3日起,净慈寺将停止月饼的制作和销售,并且不会委托或授权任何单位及个人进行月饼的制作和销售。
通告一发,杭州的老粉急了,净慈寺素月饼今年是不是吃不到了?记者就此联系上了净慈寺。对方表示,今年寺里将停止制作和销售月饼。
每年距离中秋还有一个多月的时候,不少老杭州人就开始惦记起各大寺庙的“筒儿月饼”:素月饼开始卖了吗?
对很多杭州人来说,只有认认真真吃过一只素月饼,中秋节才算完整。
今年净慈寺的素月饼将停止制作和销售,那么其他寺庙的素月饼情况如何?
上天竺法喜寺的素月饼,年年都是杭州寺庙中最早开售的。2022年8月12日,农历七月十五,法喜寺已经开始售卖月饼了,售卖时间是每天6:30-16:00。
去年同一天开卖的还有香积寺的素月饼,人气很高。
“今年香积寺的素月饼跟往年一样,从农历六月十九开始筹备,也就是本周六开始准备,正式发售可能还要再过一阵子。”香积寺工作人员说。
香积寺工作人员表示,月饼一直使用进口橄榄油制作,规格分为筒装和礼盒装,都是8个。筒装的一筒一个口味,礼盒装8个月饼,由多种口味组成。筒装月饼的价格是50元/筒,礼盒装是130元/盒。“今年中秋素月饼的口味我们正在收集意见,可能会有些变化。”
香积寺人气最旺的美食除了限定的素月饼,还有香积福饼。
胖鼓鼓的小福饼卖相很可爱,不仅口味多,用料同样讲究。
如果要送人,推荐盒装福饼,盒子外包装上“杭州市非物质文化遗产”的腰封也很吸睛。
香积寺福饼常年供应,在寺庙的出口处就可以买到,30元一盒,一盒6个,想要哪几个口味可以线下挑选随机组合,礼盒装一提三盒是90元。
今年中秋是9月29日,虽然距离中秋还有近两个月,但杭城的榨菜鲜肉月饼已经开始飘香了。有市民已经在龙翔桥地铁站买到了热乎乎的现烤榨菜鲜肉月饼,“5块一个,买4个送1个,现烤的还挺好吃。”
由于距离中秋还有些日子,大家最关心的灵隐寺中秋素月饼制作和售卖消息可能还要再等一等。
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