“中药奶茶”拉横幅打广告 中药茶饮前景究竟如何？

　　眼下，中医药受到越来越多年轻群体的推崇。一则有关中药版酸梅汤的短视频火起来后，很多绍兴年轻人跑到中医院买酸梅汤。如今，更有商家“趁热打铁”，拉横幅宣告“中药奶茶”即将在绍兴落地。“中药+奶茶”，这样的饮品真的可以养生吗？中药茶饮的前景究竟如何？

　　“中药奶茶”“蹭热”走红？

　　近段时间，“中药奶茶”受到了不少年轻人的关注，绍兴也有店家蹭起了热度。日前，记者在越城区曲屯路附近的一家商铺看到，门口的一大块围档上印有一句话：没错！这是一家中医馆开的茶饮店！

　　该店负责人伍女士坦言，最近有关中药饮品的话题比较火，他们想趁着这一波热度，开一家与中药搭边的奶茶店试试。“考虑到市面上很多奶茶糖分、香精较多，我们想找找相对更健康的养生奶茶。”伍女士说，她和丈夫曾去云南考察，发现那边的“中药奶茶”比较受欢迎，“品尝后觉得口味还不错，没有中药的苦涩味。”伍女士自称加盟的这个品牌是由一家中医馆开的，等店铺开张，会售卖添加中药元素的刮油茶、养颜茶、利咽珍珠奶茶等。

　　店家打出的广告也引起了周边学校学生的注意。“我们寝室的人经常‘熬大夜’，平常也在关注一些养生保健食品。奶茶如果含中药，那喝起来可能会少点负罪感。”一名大二学生说。“我肯定想尝一尝，要是味道还不错，以后就喝它了。”00后小马说，她近两年爱上了养生，喜欢喝茶饮和果茶。

　　不过，对于“中药奶茶”等中药饮品，也有不少消费者提出疑问：这些药食同源的食品真的有用吗？对此，绍兴市中医院针灸科副主任陈丹认为，添加了中药材的饮品确实可以起到一定作用，但是中医药讲究剂量和配比，因而消费者在购买此类茶饮时需要根据自身的实际情况进行选择，切勿盲目跟风，服用与自身体质不相宜的药材成分。

　　中医药变得越来越时尚

　　“身边越来越多的人加入养生大军，开始尝试中药茶饮。”00后小马说。

　　有信息显示，2022年新茶饮行业市场规模已超过2900亿元，2023年新茶饮行业加速复苏发展，预计未来继续保持增长趋势。今年，中药茶饮更是在茶饮市场上异军突起：在绍兴、成都、杭州、温州、昆明等地的年轻人，纷纷走进中药店或中药馆，体验现煮的中药茶饮。

　　“虽然已过了喝酸梅汤的最佳时期，但最近每天都有人来我们这买。”绍兴市中医药中医内科医生柯娟说。震元堂推出的一款酸梅汤配套食材，目前也已卖出许多。

　　同仁堂、张仲景大药房、胡庆余堂等国药老字号都在跨入新茶饮赛道。比如，胡庆余堂就推出20多种健康汉方草药饮品，在功效上宣称可防感冒，或可安神，或可养胃，甚至还能美颜、瘦身。同仁堂还推出“熬夜水”，含有人参、大枣、贡菊、罗汉果和蜂蜜。它们的目的很明确，就是打进年轻群体。

　　“这直接反映出现在越来越多的年轻人认同中医文化，认可中医养生。”绍兴市中医药文化研究所副所长沈钦荣认为，“中药+奶茶”等的产品组合，本身就具有极大的反差，在这个领域做创新也迎合了年轻消费者猎奇的心理，容易吸引流量。“我们也要看到，将养生食材融入茶饮，虽然玩家众多，但它仍是一个相对小众的需求。”他说，如何把中药饮品做得好喝，打造出契合年轻人需求的好产品，是一个绕不开的话题。