烟火气的升腾中，杭州亚运经济的齿轮高速转动

　　杭州亚运会临近，推动这座城市的烟火气日渐升腾，让亚运经济的齿轮高速转动。

　　9月20日，记者从杭州市商务局了解到，今年1月至8月，杭州实现社会消费品零售4890.8亿元，同比增长5.9%，其中，餐饮收入同比增长14.2%。“赛事恰逢中秋、国庆，杭州文旅大数据预测，杭州将迎来超2000万人次游客，预计3个月将带来500亿元消费收入。”杭州市商务局局长王永芳说，为此，杭州启动改善消费环境、提升服务品质、创新消费场景、营造消费氛围四大行动，加速释放亚运消费活力。

　　武林夜市的表演。图源潮新闻

　　餐饮火爆，得益于杭州做强“世界美食名城”IP。今年，杭州出台新政促进杭帮菜研发，杭州成为内地第五个拥有米其林指南的城市。在上榜的老牌杭帮菜馆“叶马”，老板马敏冬加快研发新菜的节奏，推出江南香酥小牛肉、黑松露糯米鸭方等创新菜。“杭州亚运会是旅游美食爱好者的盛宴，我们要努力抓住食客的心。”马敏冬说，此前，他已尝到赛事带来的甜头，“成都大运会那个月，我在成都的餐厅营收增长20%以上。”

　　为了应对游客潮，杭州推出一系列看亚运·游杭州特色旅游线路，包括15条亚运会主题经典线路、5条亚残运会无障碍主题经典线路、3条水上夜游主题经典线路、13条“诗路文化·三江两岸”水上黄金旅游线路等，吸引商家提早布局。“这些线路蕴藏商机，时尚购物游线路就经过我们店。”在孩儿巷的Z-ONE潮流球鞋咖啡店，负责人林卫勤说，虽然门店刚创办，但滑板很热销，“算上外卖单量，每月销售额以15%的速度增长，很多年轻父母带着孩子来买，赛事流量正转化为消费‘留量’。”

　　点亮夜经济，杭州打造夜购、夜游等消费新场景，推出湖滨步行街、武林夜市等十大夜地标。在武林夜市，“杭州面鬼儿”传承人曹志林摆了4年摊，售卖面具、脸谱等。“脸谱成了汉服爱好者的心头好，非遗爱好者经常光顾。”曹志林说，今年，摊位月销售额平均增长20%。从手工非遗到潮流快闪，杭州亚运会前，拱墅还对武林路街区进行改造，打造更多时尚度高的业态。今年1月至8月，拱墅社会消费品零售达858.18亿元，居全省第一。

　　眼下，亚洲美食季、仲夏夜嘉年华等活动已启动。亚洲美食季围绕45个参赛国家（地区）和5个协办城市的美食，计划在3个月开展50场以上活动。“我们将打造一批业态丰富、场景创新、热点多元的高品质消费集聚区，让世界领略‘不夜天堂·乐购杭州’的独特风采。”王永芳说。