今天上午，潮新闻记者来到位于杭州市拱墅区湖墅南路的西划船江南面家，店长尹存军拿出一本笔记本，上面记录着热心人“存”在店里的36碗爱心面。
市民为何自发“存面”？这与百万粉丝美食博主“西划船张荣亭”的一条视频有关。
4月28日，西划船品牌创始人、68岁的张荣亭在视频号和抖音同步发布了这样一则视频：一位提着大包小包、伛偻着背的老太太，在西划船江南面家点了一碗白米饭，没要其他菜。与老人拼桌而坐的一位热心市民，主动为老人加点了一份菜。店员看到后，不仅给老太太添了几个菜，也为善良的热心市民送上一份菜。
视频里，张荣亭告诉老太太：以后你来我们店里吃饭不要钱。视频的结尾，他说：“这个世界并不完美，不过总有人缝缝补补。”
视频发布后，有为热心市民和店家点赞的，也有询问老人信息，希望提供帮助的。但是，还有一些质疑的声音，有认为是作秀摆拍，也有追问老人情况的真实性。
张荣亭（右）接受潮新闻记者采访。
面对质疑
视频“主角”还原事情经过
“粉丝越来越多，我发视频也越来越谨慎。有时候，就怕好心办坏事。”张荣亭坦言，此次接受潮新闻采访，也是希望通过还原事情经过，对一些质疑作出回应。
视频拍摄日期就在发布的前一天。4月27日，老人第一次来到湖墅南路上这处新开业的西划船江南面家就餐。老人不会手机扫码点餐，在收银台点了一碗米饭，两元钱。为她点餐的尹存军问：还需要其他菜吗？老人提出一个要求：能不能在饭里加点卤汁？
随后，老人在收银台前的长桌坐下。就餐时段人较多，拼桌的情况很常见，老人坐下时，桌上已有另一名顾客，正吃着片儿川。
记者也联系上了这位热心市民，据他回忆，当时老人坐下后就问他吃的什么面？多少钱？他都一一回答。他吃了几口面后，老人又问，能不能给她一些面汤？他猜想老人可能不会手机点单，就主动帮忙点了一份菜。这时，老人表示自己没有钱。他安慰老人，没关系，点了一份腌笃鲜请她吃。
另一边，店长尹存军和店员们也对老人的动静上了心：只点一碗米饭，又是高龄老人，是不是遇到什么困难？
发现两人的互动后，一位女店员马上为老人打了原本就是免费的小菜和汤，尹存军又给老人赠送了几份小菜，还给热心市民也送去一份腌笃鲜。
随后到店的张荣亭，了解到了这一情况。他详细询问尹存军，并与两位顾客进行了交流。
“我一直觉得善意是需要传递的，我们对热心顾客表示感谢，也愿意为老人提供力所能及的帮助。我拍下视频，是希望把美好的事情记录下来，传递出去。”张荣亭说，因此他给这段视频取的标题是“善良的链接”。
西划船餐厅合伙人李恺告诉记者，到西划船就餐的顾客，不少人都是张荣亭的粉丝，以中老年人居多，因此，餐厅在硬件设置和员工培训方面，都很注重适老化服务。
视频发布后，老人陆续到店内用餐了几次，店员们都按照此前承诺，为她提供了免费餐食。
店长尹存军回忆事件经过。
视频发布后
店里出现“存面”热心人
“质疑的声音是一部分，但还是热心的人更多。”张荣亭告诉记者，评论区和私信都有不少人联系他，希望能为老人提供一点帮助，“我回复他们说，得先去了解一下情况。”
还有更直接的善意潮涌而来。视频发布后，不少顾客到店里就餐会多点几份面，同时提出：自己只吃一份，剩下的“存”着，下次有像老人这样需要帮助的情况时，可以送给对方解燃眉之急。
“我们现在生意还可以，为有困难的人送些菜、送碗面送得起，所以一般都会婉拒客人‘存面’。”张荣亭说，但是大部分人依然坚持多付钱，希望能出份力。
面对这些善意，张荣亭和店员们不敢怠慢，他们把“存面”的情况一一记录下来，有一些是指定要送给视频中老人的，也都标注清楚。目前，一共存了36碗爱心面。
李恺透露，甚至有人看了视频后联系他们，希望能投资这家善意满满的餐厅。
“通过这次事情，也让我们有了一个想法，怎样发挥我们的专长，来帮助有需要的人，但是又不会给他们造成过多心理负担。”张荣亭说，目前团队正在讨论相关的方案和措施。
在西划船，不少顾客都是张荣亭的粉丝。
社区回应
老人自述内容和实际有差异
视频中的这位老人，也牵动着许多网友的心。老人的情况真的如此艰难吗？如何能为她提供帮助？记者联系了杭州市拱墅区武林街道长寿社区。
社区工作人员表示，视频中的老人确实居住在此。但老人的真实情况，与她在视频中自述内容存有差异。
据悉，老人今年84岁，退休前在西湖电子集团有限公司（原杭州电视机厂）上班，育有4名子女，目前独居。因为是高龄独居老人，社区安排助老员定期上门服务，提供维修、清理、生活照料等方面的服务。社区感谢热心市民的善意，会持续关注老人的各方面需求，做好关心关爱工作。
【记者手记】
世界并不完美 让我们一起缝缝补补
视频里给予老人帮助的几位热心人，大概没有想到，这样一个简单的善意的举动，却招来许多质疑。这些天，张荣亭和那位热心市民都顶着不小的舆论压力，他们收到过网友私信和朋友告诫，建议“最好把视频删了”。
做了好事却招致不理解，也许有人下一次就不会那么热情地伸出援手，而是成为观望者，甚至是回避者。这样的局面，不应该在敬老爱老的社会里发生。
如果可能，以有限的资源去帮助更需要的人，当然更好。只是，许多仗义相助事发突然，是否伸出善意的手，往往在一念之间。
老人也许并不是吃不起饭，只是需要陪伴、关心，那么来自陌生人的善意，是否会给她所需要的慰藉。
采访中，张荣亭说了这样一句话：“我想，我今天对她好，帮了她，她是不是也会对别人好？也会帮助别人？”
世界并不完美，我们一起缝缝补补。
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